Ricetta di base del biscotto di farina d'avena

• Potrebbe 20, 2024

Le miscele sono grandi risparmi, e questa miscela di biscotti di farina d'avena di base non fa eccezione. È anche uno dei mix più versatili sui miei scaffali della dispensa, poiché può essere usato per fare biscotti, barrette, patatine, torte e cheesecake, per citarne alcuni. Pubblicherò nuove ricette semplici e gustose che utilizzano periodicamente questo mix, quindi controlla questo sito di cottura rapida e anche i dessert su CoffeBreakBlog per le ultime ricette.

Se vuoi rendere il tuo mix un po 'più sano, puoi sostituire la farina integrale con la farina bianca. Di solito aggiungo due tazze di grano intero e due tazze bianche; finora nessuno nella mia famiglia l'ha notato, e anche se non posso promuovere i dessert a base di questo mix come "salutari", la farina integrale aggiunge fibre essenziali e alcune vitamine e minerali extra. Inoltre, creare i tuoi mix a casa ti dà la possibilità di utilizzare ingredienti biologici e sai che il tuo mix è privo di conservanti e rifiuti nascosti che contengono la maggior parte dei mix commerciali.

Miscela base di biscotti d'avena

Mix da 16 tazze

2 tazze di zucchero
2 tazze di zucchero di canna
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 1/2 cucchiaini di sale
4 tazze di farina
5 tazze di farina d'avena
1 1/2 tazze di burro
1/2 tazza di accorciamento

1. Mescola lo zucchero, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, la farina e la farina d'avena in una ciotola molto grande.


2. Tagliare il burro a pezzi e aggiungere i pezzi al composto insieme all'accorciamento.


3. Tagliare il burro e accorciarlo fino a quando il composto non sarà friabile e uniformemente incorporato. Questo è più semplice con l'attacco K di un miscelatore, ma può anche essere fatto con un frullatore per pasticceria manuale o i battitori di un miscelatore manuale.


4. Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in un luogo fresco per un massimo di sei settimane; refrigerare per una conservazione più lunga - fino a sei mesi.

Biscotti base di farina d'avena: combina 5 tazze di miscela, 2 uova e 1 cucchiaino di vaniglia. Fai cadere da un cucchiaio su teglie foderate di pergamena o unte. Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° per 10-12 minuti.

Quantità per tazza di miscela:
Calorie 587 calorie da grasso 236
Calorie totali percentuali da: Grasso 40% Proteine ​​5% Carb. 55%

Quantità di nutrienti per
Servendo
Grasso totale 26 g
Grassi saturi 12 g
Colesterolo 47 mg
Sodio 547 mg
Carboidrati totali 80 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 25 g
Proteine ​​7 g

Vitamina A 14% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 11%

Istruzioni Video: BISCOTTI RUSTICI CON AVENA, UVETTA E MANDORLE (Potrebbe 2024).