La mela Baldwin

• Potrebbe 6, 2024

Quando arriva il momento di scegliere le mele per il frutteto di casa, ci sono così tante varietà pregiate di cimelio. Ecco un profilo di una varietà speciale: l'amatissimo Baldwin.

Questa meravigliosa mela è una varietà per tutti gli usi. È una classica varietà di cimelio americano che risale al 1740 circa.

Nacque a Wilmington, nel Massachusetts, nella fattoria Butters, il che spiega il fatto che in precedenza era chiamato Butters apple and Butters. Era disponibile in commercio nel 1810. Questo è noto con vari altri nomi, tra cui Red Baldwin, Felch, Steele’s e Red Winter. Baldwin è diventato un
classico.

È un albero che si espande, vigoroso, eretto, forte, pesante. Di lunga durata, alcuni sono in circolazione da diversi secoli. I frutti maturano a metà stagione. Tendendo a sopportare regolarmente negli anni alterni, è lento iniziare a produrre frutti. Tuttavia, una volta iniziato, produrrà enormi raccolti una volta avviato.

Baldwin fiorisce presto a metà stagione. È più adatto alle zone da quattro a sei. In alcune regioni del Nord è caduto in disgrazia dopo essere stato ucciso da inverni terribilmente freddi. Questa varietà è insolita in quanto è resistente sia agli insetti che alle malattie.

Questa è una varietà di mezza stagione che matura da metà a fine settembre in poi. Vi è un certo disaccordo sul fatto che si tratti di una mela autunnale o invernale. Questi frutti aspri sono ottimi per le miscele di sidro. Questa è una delle migliori varietà di mele per tutti gli usi sia per frutteti commerciali che per giardinieri domestici.

I Baldwins sono ottimi per mangiare fresco. Questi sono anche buoni per cucinare, salsa di mele, prodotti da forno e torte.

Si conservano bene quando vengono coltivati ​​al nord e durano fino a marzo. Tuttavia, non è sempre il caso nel sud. Inoltre, il sapore di quelli coltivati ​​nel nord è migliore. Nel sud, i frutti hanno la tendenza a marcire prematuramente sull'albero prima che maturino.

I frutti aromatici, da rotondi a conici possono essere da medi a molto grandi. Questi sono gialli o dorati con un rossore rosso insieme a punti, chiazze o ruggine. Possono presentare strisce rosse luminose. Questi hanno una pelle dura, spessa e liscia. La polpa da bianca a gialla è ruvida, soda, dura, croccante e succosa. Questo non si ferisce facilmente. Il sapore è considerato eccellente, subacido leggermente aromatico.

Istruzioni Video: J. Balvin - Blanco (Potrebbe 2024).