Dieta all'aceto di mele

• Potrebbe 4, 2024

L'ultima moda è mangiare l'aceto di mele come un modo miracoloso di perdere peso e combattere il diabete. Come funziona e funziona in una dieta sana?

Innanzitutto, cos'è l'aceto? L'aceto è vino vecchio. Il sidro di mele ai vecchi tempi era sempre alcolico. Questo è ciò che accade naturalmente quando le mele vengono lasciate in giro e il lievito interagisce con i loro zuccheri. Il lievito trasforma lo zucchero in alcool. Una volta che il sidro di mele alcolizzato è invecchiato per un po ', è diventato aceto.

L'aceto di mele ha una MINUSCOLA quantità di potassio - 11mg / cucchiaio. Hai bisogno di 3 g al giorno se sei una donna e 6 g al giorno se sei un maschio. Ciò significa che dovresti prendere 300 cucchiai ogni giorno per ottenere i tuoi livelli corretti di potassio.

Conosco solo uno studio sull'aceto e ha coinvolto persone che seguono una dieta ALTA con carboidrati. Avevano un po 'di aceto, mangiavano una tonnellata di carboidrati e apparentemente l'aceto aiutava a mitigare il picco di zucchero nel sangue che normalmente ne conseguirebbe.

Ecco il grosso problema. In primo luogo non è salutare mangiare una dieta ricca di carboidrati. Ogni nutrizionista sa che gattonare su un mucchio di pane bianco o un gigantesco tumulo di purè di patate non è esattamente salutare. L'aceto non è davvero pieno di nutrizione, neanche. Non ci sono praticamente vitamine o minerali.

Cos'ha l'aceto? Acido acetico. Ricordi i tuoi vecchi tempi di biologia? L'aceto è un acido. L'acido acetico è CH3COOH ed è utilizzato in molte materie plastiche e pesticidi. In effetti, l'aceto è composto per il 95% di acqua e il 5% di acido acetico, quindi è solo una piccola quantità.

Potrebbe essere che l'acido extra nello stomaco aiuti a rompere i carboidrati in modo diverso, quindi impiegano più tempo a digerire. Naturalmente i carboidrati ti penetrano ancora; causano solo un picco immediato di zucchero nel sangue. Sarebbe più salutare non aver mangiato cibi ricchi di carboidrati in primo luogo. Mangiare Ring Dings seguito da un cucchiaino di aceto non cancella miracolosamente le calorie o i carboidrati dei Ring Dings; ridurrà leggermente il ronzio immediato dello zucchero. Questo è ovviamente se credi che uno studio - altri studi hanno dimostrato che l'aceto non ha alcun effetto sulla salute.

Ora, detto tutto ciò, l'olio d'oliva è molto buono per te. Mangiare insalate di verdure fresche prima di ogni pasto è MOLTO buono per te. Ottieni i tuoi oli sani, ti senti pieno dall'insalata e stai mangiando cibi ricchi di nutrienti.

Quindi, se vuoi l'aceto, sono tutto per questo. Mangia un'insalata prima di ogni pranzo o cena. Bevi olio e aceto sulla tua insalata. Ti garantisco che farlo ti aiuterà a perdere peso e ad essere molto buono anche per la tua salute.


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