Ricetta Torta Di Mandorle Al Limone

Potrebbe 19, 2024

Una torta così deliziosa che non crederai che sia a basso contenuto calorico. Questo è ottimo servito con una cucchiaiata di panna montata lite. Godere!

ingredienti

1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente

3/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

1 cucchiaio. scorza di limone

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

1 cucchiaino. lievito in polvere

1/2 cucchiaino. sale

3 tuorli d'uovo e 4 albumi d'uovo

1 1/4 tazze di mandorle tritate

1/2 tazza di farina per tutti gli usi

1/4 tazza di succo di limone

1/4 cucchiaino. crema di tartaro

Zucchero dei confettieri, facoltativo

Indicazioni

1. Preriscaldare oltre i 350 gradi Fahrenheit. Imburrare una tortiera rotonda da 8 pollici. Rivestire il fondo della tortiera con carta oleata e imburrare la carta. Infarinare leggermente la padella, assicurandovi di eliminare l'eventuale farina in eccesso.

2. Sbattere il burro con zucchero di canna, scorza di limone, vaniglia, lievito e sale. Sbattere finche diventa leggero e spumoso. Aggiungi i tuorli uno alla volta, battendo bene ogni volta.

3. Unire le mandorle tritate e la farina e mescolare nel mix di uova. Mescolare il succo di limone. Montare gli albumi con crema di tartaro a cime morbide. Piega gli albumi in pastella in 3 aggiunte.

4. Versare la pastella nella tortiera preparata e cuocere per circa 35-40 minuti o fino a quando un colore dorato chiaro e uno stecchino non risultano puliti. Lasciare raffreddare sulla griglia per 15 minuti. Rimuovere la torta dalla padella e staccare la carta. Lasciare la torta completamente su una gratella. Trasferisci la torta su un piatto e spolverala con lo zucchero dei pasticceri (se lo desideri).

Informazioni nutrizionali:
Resa: 8 porzioni
Calorie: 244
Proteine: 5g
Grassi: 16,5 g (6,5 g di grassi saturi)
Carboidrati: 20g
Colesterolo: 88mg
Sodio: 194mg
Fibra: 2g
Zucchero: 14g

Istruzioni Video: TORTA CAPRESE AL LIMONE - Ricetta Facile (Potrebbe 2024).

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