20 Miti e fatti sul caffè e la caffeina - Parte 1

• Potrebbe 3, 2024

1. Postumi di una sbornia - La caffeina si sveglia un ubriaco, ma non ha alcun effetto sulla sobrietà. In effetti, il caffè può effettivamente peggiorare i postumi di una sbornia disidratando il corpo.



2. Mal di testa - La caffeina viene utilizzata in vari antidolorifici, poiché sembra aumentare il potere dell'aspirina fino al 40%. Tuttavia, la caffeina perde gradualmente la sua efficacia causando mal di testa più frequenti.



3. Aumento di energia: molte persone affermano che la caffeina dà loro un passaggio, facendoli sentire meno sonnolenti e più vigili. Ma, nel tempo, è necessaria più caffeina per produrre lo stesso risultato, causando una maggiore dipendenza dal farmaco.



4. Risoluzione dei problemi e risposta rapida - La ricerca sulla caffeina e sui tempi di reazione è controversa. Alcuni esperti affermano che accelera i tempi di reazione. Altri dicono che lo rallenta. Ma la maggior parte degli scienziati concorda sul fatto che la caffeina peggiora le prestazioni di compiti più complicati, come ragionamenti numerici, problemi di parole complesse, delicata coordinazione muscolare e tempistica accurata.



5. Sonno: una tazza di caffè da 30 a 60 minuti prima di coricarsi provoca irrequietezza, ritardo del sonno e riduzione della qualità del sonno. E uno studio recente, sponsorizzato dal National Institutes of Health, ha dimostrato che la caffeina assunta al mattino ha creato uno stress costante durante il giorno che è persistito anche durante la nanna.



6. Bruciore di stomaco - Il caffè sembra rilassare il muscolo sfintere dell'esofago in alcune persone che causano bruciore di stomaco. Ma la ricerca non è chiara se questo proviene dalla caffeina o da altri elementi nel caffè.



7. Anemia (carenza di ferro) - Bere caffè ha dimostrato di causare una significativa perdita di vitamine e minerali, tra cui vitamine B e C, calcio, zinco e ferro.



8. Ipertensione (alta pressione sanguigna) - La caffeina provoca la costrizione dei vasi sanguigni e il cuore a pompare più velocemente, portando ad alta pressione sanguigna. Il caffè può peggiorare i sintomi dell'ipertensione e ridurre l'effetto dei farmaci.



9. Malattie cardiache, infarto e ictus - Il caffè contiene un noto addensante del sangue. È stato anche dimostrato che la caffeina provoca battiti cardiaci irregolari (aritmie cardiache). Pertanto, le persone ad alto rischio di infarto e di alimentazione dovrebbero evitare il caffè.



10. Malattia coronarica - Un recente studio del John Hopkins Medical Institute ha scoperto che le persone che bevevano cinque o più tazze di caffè al giorno avevano due o tre volte il rischio di malattia coronarica.

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