Ricetta 15 minuti di insalata di uva, banana e noce

• Potrebbe 5, 2024

Hai bisogno di un'insalata veloce da servire con cena stasera? Insalata di uva, banana e noce in 15 minuti non è solo delizioso, ma è abbastanza veloce anche quello voi avere tempo per farcela. La ricetta è stata adattata da un libro di cucina Amish, Ricettario Amish Friends Harvest di Wanda Brunstetter, che consiglio vivamente. Le banane e l'uva nell'insalata sono accompagnate da una salsa di formaggio blu e noci tostate. La combinazione è deliziosa e la parte migliore è che può essere assemblata in circa 15 minuti. Tostare le noci ne esalta il sapore, ma se non hai tempo, le noci semplici funzioneranno bene. Brindo alle noci mentre dimezzo l'uva e taglio la banana; puoi anche brindarli in anticipo. Poiché uva e banane sono disponibili tutto l'anno, questa insalata può essere preparata in qualsiasi momento.

La ricetta originale prevede l'uva verde, quindi puoi usarla al posto di quelle rosse, anche se penso che l'uva rossa abbia un sapore migliore e sia più dolce. Le banane dovrebbero essere sul lato verde, piuttosto che extra mature, in modo che il sapore non prevalga sul formaggio blu e sulle noci. Se ti capita di avere delle briciole di formaggio blu a portata di mano, puoi cospargerne alcune su ogni porzione per guarnire. L'insalata è particolarmente carina servita su foglie di lattuga.

4 porzioni

2 tazze di uva rossa senza semi, dimezzata
1 banana grande e solida, tagliata a fette
1/2 tazza di noci tostate, tritate

Dressing:
1/4 tazza di condimento per insalata di formaggio blu
3 cucchiai di maionese leggera
1 cucchiaio di miele

1. Mescola l'uva, le banane e le noci in una piccola ciotola da portata.
2. Sbatti insieme gli ingredienti del condimento e aggiungi il composto di frutta.
3. Servire immediatamente

Quantità per porzione
Calorie 290 calorie da grasso 178
Calorie totali percentuali da: grasso 61% proteine ​​5% carboidrati 34%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 20 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 5 mg
Sodio 226 mg
Carboidrati totali 25 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 2% Vitamina C 9% Calcio 0% Ferro 4%

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