Che cos'è? rabarbaro

• Potrebbe 2, 2024

Rabarbaro ... il nome da solo suona come un'erbaccia, ma questa verdura dal gusto unico è una delle preferite in torte e altri dessert. Cresciuto principalmente nei climi più freschi del Nord, il rabarbaro può essere coltivato con cura in altre aree. Mentre gli steli sono commestibili, le foglie sono in realtà velenose e non devono essere mangiate, quindi si consiglia cautela quando si coltiva questo ortaggio. Assicurati che persone, animali domestici e bestiame non ingeriscano accidentalmente le foglie da questo ortaggio.
Il rabarbaro ha un sapore molto aspro quando è crudo ... molto simile a una mela verde ma quando viene cotto con zucchero e altri ingredienti rende un ottimo dessert crostata simile alle ciliegie nell'acidità. Alcune persone riferiscono di gustare rabarbaro crudo con sale di zucchero, ma la maggior parte piace cucinarlo. Le fragole sono spesso combinate con rabarbaro nei dessert. Di seguito troverai una deliziosa ricetta per rabarbaro e torta di fragole che puoi provare se vuoi provare il rabarbaro. Non sai mai che potresti trovare un preferito in questo sorprendente ortaggio !!! Spero che provi nuove cose di tanto in tanto perché poi ti aprirai a grandi nuovi gusti e viaggi culinari ed è questo il gusto della vita. Buona cucina!

Torta Di Fragole Al Rabarbaro

1 c. zucchero
1/2 c. conserve di fragole
2 cucchiai. succo di limone
1 pinta di fragole, tagliate in quarti
1 sacchetto di rabarbaro congelato a fette, scongelato e ben drenato (o 4 tazze fresche)
1/4 c. tapioca secca
1 crosta di torta doppia crosta
1 cucchiaio. latte
2 tsps. zucchero

Combina zucchero, conserve e succo di limone.
Aggiungi fragole, rabarbaro e tapioca.
Mettere da parte per 10 minuti.
Regolare la griglia del forno per abbassare 1/3 del forno.
Preriscalda il forno a 400º F.
Preparare la crosta inferiore nel piatto per torte.
Versare il ripieno di frutta preparato.
Parte superiore con crosta superiore.
Spennellare con latte e cospargere di zucchero.
Posizionare su una teglia rivestita con pellicola.
Cuocere in forno 55 minuti o fino a quando il ripieno è gorgogliante e la crosta è marrone. (Potrebbe essere necessario coprire parzialmente i bordi della crosta con carta stagnola per evitare che i bordi della crosta si brucino.)
Rimuovere sulla griglia e raffreddare fino al momento di servire.


Per ulteriori informazioni sul rabarbaro controlla i link qui sotto ...
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Istruzioni Video: Il Rabarbaro:una rara golosità (Potrebbe 2024).