Le 5 migliori uve da vino rosso americano

• Aprile 27, 2024

Poco conosciute al di fuori dell'America e generalmente trascurate dagli snob del vino, le viti americane svolgono un ruolo prezioso nel consentire la produzione di vino in regioni non adatte alla vite europea, Vitis Vinifera.

Quelle che seguono sono le cinque varietà americane che penso siano i migliori e più interessanti vini rossi secchi.

1) Norton. Ho viaggiato in Missouri specificamente per assaggiare Norton, che è anche conosciuta come Cynthiana ed è l'uva ufficiale dello stato. È una vera varietà americana, la specie Vitis Aestivalis, trovata come una piantina dal dottor D N Norton di Richmond, in Virginia, intorno al 1820. Norton produce un fantastico vino rosso fruttato scuro che potrebbe essere confuso con la vinifera. Ci sono molte cantine del Missouri che rendono Norton meravigliosamente bevibile. Chrysalis Vineyards in Virginia ha le più grandi piantagioni di Norton e la loro Riserva è eccellente. In tutti gli Stati Uniti è la Horton Winery Norton della Virginia che sembra essere distribuita più ampiamente. Se non hai ancora assaggiato Norton, fallo.

2) Noiret. Una varietà nera abbastanza nuova, allevata nel 1973 presso la Stazione di ricerca agricola della Cornel University a Ginevra, nella regione vinicola di Finger Lakes a New York. È un ibrido complesso con sette specie diverse nella sua parentela. Ho assaggiato solo due esempi di questa varietà e mi sono piaciuti molto i suoi vini maturi al gusto di bacche.

3) Baco Noir. Un ibrido franco-americano allevato da Francois Baco in Francia nel 1902 ma da lungo tempo fuorilegge dalle normative anti-ibride francesi. A casa nello Stato di New York e in Canada, la cantina Henry of Pelham dell'Ontario costituisce una riserva eccezionale. Baco Noir è un potente vino nero morbido, di colore nero così intenso che tinge di nero le lingue dei bevitori. Incredibilmente buio. Naso di pepe nero, frutti di bosco. Sapore di ribes nero speziato, retrogusto insolito, ma non sgradevole, che continua all'infinito.

4) Spagnolo nero. Un vitigno nativo americano, noto anche come Lenoir e Jacquez, la cui origine non è nota ma alcuni credono che potrebbe avere un po 'di Vinifera nella sua parentela. Fu usato come portinnesto negli anni successivi alla fillossera, ma anche per la produzione di vino. Crea un grande vino distintivo audace, spesso reso dolce per soddisfare i gusti locali, ma le versioni secche sono più vere per la varietà. Il Dry Comal Creek in Texas produce anche un ottimo vino fortificato simile a Madeira, lasciando fuori dai barili di spagnolo nero per più di un anno il sole texano ardente per cucinare.

5) Frontenac. Disponibile in commercio dal 1996, questo è stato creato dall'Università del Minnesota nel 1978 ed è un ibrido complesso adatto ai climi freddi. Sebbene abbia un'elevata acidità, rende invitante un vino rosso scuro caldo caldo invitante con sentori di ciliegia e cioccolato.


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Peter F May è l'autore di Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World che contiene oltre 100 etichette di vini e le storie dietro di loro, e PINOTAGE: dietro le leggende del vino del Sudafrica che racconta la storia dietro il vino e l'uva Pinotage.

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