Ricetta Spinaci e Peperoni

• Potrebbe 9, 2024

Questo spinaci piccanti e appassiti con la ricetta del peperone giallo è un bel cambiamento rispetto agli spinaci di tutti i giorni. È colorato, il peperone giallo e arancione a fettine sottili sono molto carini su un piatto da portata. Il vantaggio è che è piccante e delizioso.

INGREDIENTI

Spinaci freschi da 1-1 / 2 lb, lavati e strappati a pezzetti
1/2 peperone giallo medio, affettato sottilmente *
1/2 peperone arancione medio, affettato sottilmente *
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/2 cucchiaino di salsa di peperoncino
2 cucchiaini di senape marrone piccante
2 spicchi d'aglio grandi, tritati finemente
2 cucchiai di gocce di bacon o olio vegetale
Sale e pepe a piacere

INDICAZIONI

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio fino a quando è caldo. Aggiungi aglio tritato all'olio e mescola. Cuocere fino a quando l'aglio perde il suo sapore crudo, questo non richiederà più di un minuto. Aggiungi i peperoni a fette nella padella, mescola per mescolare i sapori. Continua la cottura fino a quando i peperoni diventano morbidi.

Aggiungi gli spinaci strappati in padella e mescola per mescolare gli spinaci con i peperoni. Gli spinaci appassiranno rapidamente. Mescolare di nuovo, togliere dal fuoco e mettere un coperchio sulla padella per circa un minuto. Ciò consentirà agli spinaci di cuocere a vapore e terminare la cottura.

In una piccola ciotola, mescolare insieme succo di limone, salsa di peperoncino e senape. Versa gli spinaci appassiti e mescola delicatamente per mescolare. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Fa 4 porzioni piccole

* Salva metà peperoni rimanenti per una frittata o congelare.



Ricetta Crabcakes

INGREDIENTI

16 once di polpa di granchio fresca, raccolta e pulita *
2 uova grandi, sbattute
2 cucchiai di maionese leggera
Senape di Digione 4 tspsn
6 scalogni tritati finemente
4 once di pangrattato secco normale
Olio per friggere
sale e pepe qb

INDICAZIONI

Metti il ​​granchio raccolto in una grande ciotola e aggiungi le uova sbattute, la maionese, il senape di Digione e lo scalogno tritato. Mescolare la miscela per mescolare bene, aggiungere 1/2 del pangrattato alla miscela. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Prepara da 6 a 8 polpette di granchio sfuse e dragane nel pangrattato rimasto. Coprire con un tovagliolo di carta e mettere in frigorifero per circa 10 minuti. Quindi friggere le torte di granchio (tre o quattro contemporaneamente) in una piccola quantità di olio fino a quando non saranno dorate su entrambi i lati. Al termine, rimuovere dalla padella e mettere su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Servire con spicchio di limone o maionese infuocata Ricetta per una salsa piccante.

Produce circa 8 crabcakes. La ricetta è facile da tagliare a metà, tuttavia, i crabcakes si congelano bene e si abbinano bene con le uova per la colazione o le cialde.

Se non riesci a ottenere carne di granchio fresca, acquista una buona conserve grumo polpa di granchio.

Istruzioni Video: Spaghetti Spinaci e Peperoni (ricetta FACILE vegana) (Potrebbe 2024).