Ricetta per involtini di patate al burro morbido

• Potrebbe 12, 2024

Sembra che a volte siamo invitati a una cena in cui il cibo è fenomenale e la padrona di casa accompagna quel cibo con pane e panini scadenti acquistati in negozio. Che deludente! Non ci sono davvero scuse per i negozi acquistati in negozio, dal momento che le macchine automatiche per il pane sono prontamente disponibili, economiche e possono anche essere trovate per meno di $ 10 nei negozi di buona volontà. Tutto ciò di cui hai bisogno per la macchina è fare l'impasto, e poi puoi modellarlo in pagnotte, rotoli per la cena, rotoli di scorrimento, muffin inglesi, torte di caffè, ecc. È davvero un gioco da ragazzi, poiché tutto ciò che devi fare è misurare alcuni ingredienti comuni nella padella della macchina automatica per il pane, impostalo sul ciclo dell'impasto e attendi che ti chiami e ti dica che l'impasto è pronto per essere modellato.

Anche se sei occupato (chi non lo è?), Odi cucinare (non sei solo) o conosci un panificio che produce panini favolosi (non saranno aperti in vacanza, quindi quello che finirai il servizio sarà di un giorno), scoprirai che puoi trovare alcuni minuti pratici per preparare i tuoi panini appena sfornati da servire con i tuoi piatti showtopper. Il seguente Involtini di patate morbidi e burrosi sono davvero incredibili; la ricetta è stata adattata per la macchina del pane da una ricetta pubblicata sulla rivista Bon Appétit; la ricetta Bon Appétit ti ha fatto cucinare e schiacciare le patate speciali e fare l'impasto alla vecchia maniera. Questa ricetta è molto più semplice e veloce, ma i rotoli finiti sono estremamente leggeri e burrosi - non potrebbe esserci niente di meglio. I panini sono perfetti per preparare i panini di tacchino rimasti e possono essere più piccoli e utilizzati per i cursori.

24 rotoli grandi

1 tazza di acqua
1/2 tazza di latte in polvere
1/2 tazza di burro fuso
1/4 tazza di zucchero
1 1/2 cucchiaini di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 tazza di purè di patate o utilizzare 1/2 tazza di acqua mescolata con scaglie di patate secche
3 1/2 a 4 tazze di farina
1 cucchiaio di lievito

Guarnizione:
1/2 tazza di burro fuso
Semi di sesamo o altri semi per la parte superiore (facoltativo)

1. Misura gli ingredienti nell'ordine indicato nella padella di una macchina per il pane automatica.
2. Ruota la macchina sul ciclo di impasto e, mentre inizia a mescolare, usa una spatola di gomma per raschiare i lati fino a formare una palla morbida. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'più di farina in modo che la palla di pasta mantenga la sua forma.
3. Lasciare scorrere il ciclo e, al termine, trasferire l'impasto su un panno da pasticceria leggermente infarinato o su un ripiano.
4. Dividi l'impasto in 24 pezzi e spianalo.
5. Distribuire il burro fuso sulla superficie di una padella per gelatina da 11 "x 17" (circa).
6. Immergi le cime di ogni pezzo di pasta nel burro fuso, quindi posizionale sulla padella quattro lungo il lato corto e sei lungo il lato lungo.
7. Lasciar lievitare i rotoli fino a quando non riempiono la teglia e vengono raddoppiati sfusi; cospargere con semi se si utilizza.
8. Cuocere i panini in un forno a 350 ° 20-25 minuti o fino a doratura.

Quantità per porzione
Calorie 167 calorie da grasso 77
Calorie totali percentuali da: grasso 46% proteine ​​9% carboidrati 45%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 9 g
Grassi saturi 5 g
Colesterolo 48 mg
Sodio 270 mg
Carboidrati totali 19 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 2 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 8% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 2%

Istruzioni Video: FOCACCINE DI PATATE FILANTI IN PADELLA Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta (Potrebbe 2024).