La vita è dolce quando ti riposi all'ombra della tenda in estate guardando il mondo che passa dal tuo campeggio. Ed è ancora più dolce quando hai una bevanda rinfrescante da sorseggiare mentre ti rilassi. Se una bevanda all'arancia Julius o una limonata alla lavanda ti sembrano appetitose, devi provare queste ricette.

Da bambino, ho adorato i drink Orange Julius. Erano una delizia speciale riservata alle gite calde al centro commerciale. Ricordo che mio fratello Jesse ha provato a duplicare la ricetta per noi a casa. Ha fatto davvero un buon lavoro nel creare una ricetta di copione, anche se non aveva altro da fare se non la sua memoria. Al giorno d'oggi, è più facile che mai trovare ricette online online. Ho provato molte delle ricette di copione su Internet e quella che sto condividendo di seguito è una versione vegana di quella che penso abbia più sapore di un Orange Julius. La chiamo Orange Creamsicle perché è così cremosa, liscia e deliziosa.

Questa ricetta richiede Silk Original Creamer perché penso che crei la migliore consistenza possibile. Tuttavia, se non ne hai a portata di mano - o se hai un'allergia alla soia - puoi usare latte di mandorle, cocco o riso e la bevanda avrà un sapore altrettanto delizioso.

Creme arancioni

Fa 2 porzioni

Ingredienti:

6 once concentrato di succo d'arancia congelato
1 tazza di crema di seta originale (di nuovo, puoi usare uno qualsiasi dei latticini non elencati sopra)
¾ tazza d'acqua
½ tazza di zucchero
1 1/2 cucchiaini di vaniglia
1 tazza di cubetti di ghiaccio

Istruzioni: basta sfumare nel frullatore, versare in due bicchieri grandi, sedersi sulla sedia preferita sotto la tenda da sole e divertirsi.

E dal momento che siamo su un rotolo qui, ho incluso anche una ricetta per la limonata alla lavanda. Ho sempre amato la lavanda, ma non è stato fino a quando mi sono trasferito in Oregon che mi hanno presentato la limonata alla lavanda. Attenzione: questa bevanda crea dipendenza.

Limonata alla lavanda

Ingredienti:

2 tazze di acqua bollente
1/4 tazza di lavanda secca
3/4 tazza di zucchero
8 limoni, spremuti
5 tazze d'acqua
2 tazze di ghiaccio tritato


Istruzioni:
Bollire l'acqua in una pentola di medie dimensioni sul fornello. Una volta bollente, spegni la stufa e metti la lavanda nella pentola. Lasciare in infusione per circa 10 minuti. Cola la lavanda mentre versi acqua in una brocca da 2 litri. Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Quindi, spremere il succo di limoni nella brocca e mescolare. Aggiungi ghiaccio e più acqua per riempire la brocca, regolando il livello secondo il tuo gusto desiderato. Versa del ghiaccio in un bicchiere grande e bagna con la limonata. Vai a sederti sotto la tenda e osserva il mondo che passa.


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