Gobblers della Turchia

  • 2 tazze di tacchino cotto, tagliato o triturato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 4 cucchiaini parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato finemente
  • 2 uova, sbattute
  • 2 tazze di farina integrale
  • 2 T. lievito di birra
  • 2 T. olio vegetale

Preparazione -
In una grande ciotola, unire il tacchino cotto, l'aglio, il formaggio grattugiato e il prezzemolo. Mescolare bene. Aggiungi le uova sbattute; mescolare di nuovo. Aggiungi farina, lievito di birra e olio e mescola accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben miscelati. Fai cadere cucchiaini arrotondati pieni su fogli di biscotti non unti. Cuocere in forno preriscaldato a 350º per circa 20 minuti o fino a doratura. Passare alle griglie per raffreddare e indurire. Conservare in un contenitore coperto nel frigorifero.

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Beefy Bites

  • 3-1 / 2 tazze di farina
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1 confezione di gelatina non aromatizzata
  • 1/4 tazza di latte
  • 1 uovo
  • 1/4 di tazza di olio vegetale
  • 1 vasetto di pappe, manzo colato
  • 3/4 tazza di brodo di manzo

Preparazione -
Setacciate insieme farina, farina di mais e gelatina in una ciotola capiente. Aggiungi latte, uova, olio vegetale, manzo filtrato e brodo di manzo. Mescolare fino a quando ben miscelato. Refrigerare l'impasto per circa 1 ora. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto a circa 1/4 "di spessore. Utilizzare un tagliapasta per tagliare l'impasto srotolato in quadrati da 1" a 1-1 / 2 ". Posizionare i quadrati su una teglia da forno non ingrassata, circa 1/4 "a parte. Cuocere in forno preriscaldato a 300º per 1 ora. Rimuovere dai fogli di biscotti su una griglia. Raffreddare completamente, quindi conservare in un contenitore coperto nel frigorifero.


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Biscotti di pollo (ricetta macchina del pane)

  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 2 tazze di farina integrale
  • 1/4 tazza di latte in polvere senza grassi
  • 1/2 cucchiaino. sale
  • 1-1 / 2 cucchiaini. lievito secco attivo.

Preparazione -
Metti tutti gli ingredienti nella padella di una macchina per il pane, nell'ordine raccomandato nel manuale dell'utente. Impostare sul ciclo di pasta e iniziare. Cospargere leggermente 2 fogli di biscotti non unti con farina di mais; mettere da parte. Rimuovere l'impasto dalla macchina per il pane alla fine del ciclo di impasto. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto con uno spessore di circa 1/4 ". Tagliare con un tagliabiscotti con osso di cane (o altra forma) o utilizzare un tagliapasta per tagliare l'impasto in quadrati da 2". Disporre i pezzi tagliati sui fogli di biscotti preparati ad almeno 1/2 "di distanza. Ripetere con le guarnizioni. Coprire ogni foglio di biscotti riempito con un panno da cucina pulito. Lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 45 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 325º per 45 minuti Trasferire i biscotti cotti in griglie per raffreddarli e indurirli per almeno 2 ore Conservare in un contenitore ermetico.

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Ciambelle Doggie a microonde

  • 2 tazze di farina integrale
  • 3 fiocchi d'avena rotolati
  • 1 cucchiaino. polvere d'aglio
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2/3 tazza di brodo di pollo o manzo

Preparazione -
In una grande ciotola, mescola insieme farina, avena e aglio in polvere. Fate un buco al centro. Aggiungi l'uovo sbattuto e il brodo. Mescolare fino a quando ben miscelato. Modellare l'impasto in una palla e conservare in frigorifero per circa 1 ora. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto a circa 1/2 "di spessore. Tagliare con una piccola taglierina per ciambelle. Disporre le ciambelle non cotte, in un singolo strato, in un piatto per microonde poco profondo o su un pezzo di carta pergamena. Posizionare in un forno a microonde e cuocere ad alta potenza per circa 10 minuti o fino a quando le ciambelle sono salde. Posizionare su una gratella per raffreddare e indurire. Conservare le ciambelle cagnolini in un contenitore coperto nel frigorifero.

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Biscotti Al Manzo Al Forno

  • 3-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 tazze di farina integrale
  • 1 tazza di farina di segale
  • 1 tazza di farina di mais
  • 2 tazze di bulgar
  • 1/2 tazza di latte in polvere senza grassi
  • 2 cucchiaini sale
  • 1 bustina (1/4 oz.) Di lievito secco attivo
  • 2 tazze di brodo di manzo o brodo di carne in scatola
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte

Prepration -
In una grande terrina, unire tutte le farine, il bulgar, la farina di mais, il latte secco senza grassi e il sale; mettere da parte. In una ciotola separata, sciogli il lievito in 1/4 di tazza di acqua tiepida; lasciar riposare per qualche minuto. Mescolare il brodo di manzo nella miscela acqua / lievito. Aggiungi la miscela di brodo alla miscela di farina. Mescolare bene per formare un impasto duro. Impastare la pasta su una tavola leggermente infarinata per circa 3 minuti. Spolverare un panno da pasticceria con farina di mais. Usa la farina di mais per stendere la pasta come faresti normalmente con la farina. Arrotolare l'impasto a circa 1/4 "di spessore. Tagliare con un tagliabiscotti a forma di osso di cane (o altro). Disporre su fogli di biscotti non unti, ad almeno 1/4" di distanza. Ripeti i ritagli. Sbatti l'uovo e il latte insieme. Spennellate le cime dei biscotti non cotti con la miscela di uova / latte. Cuocere in forno preriscaldato a 325º per 45 minuti. Sposta i biscotti al forno su griglie. Lasciare raffreddare e indurire i biscotti per diverse ore o durante la notte prima di riporli in un contenitore ermeticamente coperto.

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Biscotti Al Burro Di Arachidi

  • 1-1 / 2 tazze di farina integrale
  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di farina di mais
  • 1/2 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/2 tazza di acqua
  • 1/2 tazza di olio di canola
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • 3 T. burro di arachidi
  • 2 T. vaniglia

Preparazione -
Unire entrambi i tipi di farina più la farina di mais e l'avena, in una ciotola capiente; mescolare bene.Prepara un pozzo al centro degli ingredienti secchi e aggiungi acqua, olio di canola, uova, burro di arachidi e vaniglia. Mescolare bene per formare un impasto. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto a circa 1/4 "di spessore. Tagliare con un tagliabiscotti di osso di cane (o altra forma). Disporre su fogli di biscotti ingrassati, a circa 1/4" di distanza. Ripeti i ritagli. Cuocere in forno preriscaldato a 350º per 20 minuti. Spegnere il forno e lasciare raffreddare i biscotti e indurirli per almeno 2 ore prima di riporli in un contenitore ben coperto.

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Tratta per l'allenamento del fegato

  • Fegatini di pollo da 1 libbra
  • 2 uova grandi
  • 2 T. melassa
  • 1 1/2 tazze di farina di mais
  • 1/2 cucchiaino. polvere d'aglio

Preparazione -
Frullate insieme i fegatini, le uova e la melassa in un robot da cucina. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola bene. Versare il composto in una teglia ben unta da 9 "x 9". Cuocere in forno preriscaldato a 400º per 25-30 minuti o fino a quando un pick inserito al centro risulta pulito. Raffreddare, quindi tagliare a pezzetti. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero. Congelare qualsiasi importo che non verrà consumato in 4-5 giorni.

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Cheesy Bones

  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • Brodo di manzo a 2 pacchetti
  • 1-1 / 2 tazze di acqua calda
  • 1/2 tazza di latte in polvere senza grassi
  • 1/4 tazza di margarina
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1 tazza di germe di grano
  • 3 tazze di farina integrale

Prepration -
Metti l'avena, il brodo e la margarina in una ciotola capiente. Versa l'acqua calda sopra l'impasto. Lasciare riposare per 5 minuti. Mescolare il latte secco, l'uovo e il formaggio grattugiato. Aggiungi la farina di mais e il germe di grano e mescola bene. Aggiungi la farina, una tazza alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Impastare su una tavola leggermente infarinata per 3-4 minuti, aggiungendo ulteriore farina di grano, se necessario, per ottenere un impasto duro. Avvolgere l'impasto in carta cerata e conservare in frigorifero per circa 1 ora prima di arrotolarlo. Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con uno spessore di circa 1/2 pollice. Tagliare con un tagliabiscotti di ossa di cane (o altra forma) e posizionarlo su fogli di biscotti leggermente ingrassati. Ripeti i ritagli. Cuocere in forno preriscaldato a 300º per 1 ora. Spegni il forno e lascia raffreddare i biscotti appena cotti e indurisci per 2 ore o più. Conservare in un contenitore ermeticamente coperto.

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Biscotti di pollo magri e sani

  • 1 tazza di farina di mais gialla
  • 3-1 / 2 tazze di farina integrale
  • 1/2 cucchiaino. polvere d'aglio
  • 3/4 tazza di carote grattugiate finemente
  • 3 T. olio di canola
  • 1-1 / 2 tazze di brodo di pollo magro o 2 pacchetti di brodo di pollo sciolto in 1-1 / 2 tazze di acqua calda

Preparazione -
Mescolare la farina di mais, la farina e l'aglio in polvere in una ciotola capiente; mettere da parte. In una ciotola separata, mescola le carote grattugiate e l'olio nel brodo di pollo. Aggiungere al composto di farina e mescolare bene per formare un impasto. Impastare la pasta su una superficie infarinata per circa due minuti. Avvolgere in carta cerata e conservare in frigorifero per circa mezz'ora prima di arrotolare. Su una superficie infarinata, stendere la pasta con uno spessore di 1/4 ". Tagliare con un piccolo taglierino per ossa di cane (o altro). Collocare su una teglia da forno non ingrassata, ad almeno 1/4" di distanza. Cuocere in forno preriscaldato a 350º per 30 minuti. Passa ai rack. Lasciare raffreddare e indurire per almeno 3 ore prima di riporlo in un contenitore ermetico in frigorifero.

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Biscotti Di Carruba

  • 2 tazze di farina integrale
  • 1 T. lievito in polvere
  • 1 tazza di burro di arachidi
  • 1 tazza di latte (1% o 2%)
  • 2 uova
  • 1/4 tazza di miele
  • 1 tazza di patatine di carruba

Preparazione -
Mescolare la farina e il lievito insieme in una ciotola. In una terrina separata, unisci il burro di arachidi, il latte, le uova e il miele; mescolare bene. Aggiungi la miscela secca alla miscela di burro di arachidi e mescola bene. Aggiungi le patatine e mescola bene. Fai cadere accumulando cucchiaini pieni su fogli di biscotti non unti. Cuocere in forno preriscaldato a 350º gradi per 20-25 minuti o fino a quando il centro dei biscotti è cotto. Passare alle griglie per raffreddare e indurire. Conservare in un contenitore ermeticamente coperto.

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Biscotti Cucciolo

  • 2-1 / 2 tazze di farina integrale
  • 1/2 tazza di latte in polvere senza grassi
  • 1/2 cucchiaino. polvere d'aglio
  • 1-1 / 2 cucchiaini. zucchero di canna
  • 1 uovo, sbattuto
  • 6 cucchiai di sugo o brodo di carne rimasto
  • 1 vasetto di pappe - manzo o pollo teso

Preparazione -
Mescolare tutti gli ingredienti insieme per formare un impasto. Avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per circa 1 ora. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare l'impasto a circa 1/4 "di spessore. Tagliare con una piccola forma di osso di cane o un altro tagliabiscotti piccolo. Cuocere in forno preriscaldato a 325º per 20-25 minuti. Trasferire su griglie per raffreddare e indurire Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero.

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