Ricetta per marmotte di farina d'avena butterscotch

• Potrebbe 1, 2024

Hai bisogno di un dessert da servire il giorno della marmotta? Che ne dici di alcuni biscotti facili e veloci che ricordano quei piccoli roditori carini che il giorno prende il nome? Marmotte di farina d'avena di Butterscotch sono gommosi, croccanti e carichi di caramello al burro. Servili da soli o abbinali con un gelato o un budino cremoso come tapioca o budino di riso.

La Ricomincio si celebra il 2 febbraio di ogni anno; non è una vacanza in cui banche e aziende sono chiuse. È probabile che sia un giorno in cui ci si aspetta che la maggior parte si presenti per lavoro. Prepara un lotto di questi biscotti da condividere con i colleghi o servili per dessert alla famiglia dopo un corso principale di "marmotta". Non importa se la marmotta vede la sua ombra fintanto che c'è qualcosa di buono nel menu.

Produce circa sei dozzine di biscotti

1 tazza di burro
1 1/2 tazze di zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaio di vaniglia
1 3/4 tazze di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
2 tazze di farina d'avena, più altro per il rotolamento
2 tazze di patatine butterscotch

Scaglie di cioccolato semisweet, per gli occhi

1. Preriscalda il forno a 350 °.


2. Crema il burro e lo zucchero di canna fino a renderli soffici; aggiungere le uova e la vaniglia.


3. Con il mixer a bassa velocità, aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale; mescolare bene.


4. Mescolare la farina d'avena e patatine butterscotch.


5. Versare circa una tazza di farina d'avena su un piatto grande.


6. Versa i cucchiai dell'impasto sul piatto e arrotoli ciascuno nella farina d'avena.


7. Collocare su fogli da forno foderati di pergamena a distanza di 2 "(o fogli da forno spruzzati con spray antiaderente).


8. Premi due gocce di cioccolato in ogni pallina per gli occhi.


9. Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a quando è leggermente dorato e impostare.


10. Lasciate riposare sulla teglia un minuto o due prima di trasferirle su griglie di raffreddamento.

Quantità per porzione
Calorie 81 Calorie da grassi 41
Calorie totali percentuali da: grasso 50% proteine ​​5% carboidrati 44%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 5 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 13 mg
Sodio 73 mg
Carboidrati totali 9 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 2% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 2%