Il leggendario Chateau Frontenac del Quebec

• Potrebbe 12, 2024

Hai dovuto lasciare il tuo cane alle spalle? Prendi in prestito il cane residente dell'hotel per fare una passeggiata. Puoi farlo nel leggendario Chateau Frontenac del Quebec. È solo una delle attrazioni del punto di riferimento più famoso della città.

Quando la Columbia Britannica si unì alla Federazione canadese nel 1871, una condizione era che il Canada avrebbe costruito una ferrovia da mare a mare, collegando la nuova provincia al resto del paese. è così che sono nate le ferrovie canadesi del Pacifico. Ma il viaggio di 6 giorni è stato estenuante perché la tecnologia dei treni non ha dato ai motori abbastanza potenza per tirare il peso aggiuntivo delle macchine per dormire e cenare sui ripidi passi delle Montagne Rocciose.

Il presidente della ferrovia, William Van Horne, trovò la soluzione perfetta: costruire una serie di hotel nei principali punti di sosta in modo che i passeggeri potessero mangiare bene, dormire bene e tornare in treno il giorno successivo.

Van Horne non era un uomo che faceva le cose a metà strada, quindi non si trattava di villette sgangherate. Ha assunto i migliori architetti per progettare grandi hotel degni della loro posizione e ha scelto le migliori impostazioni che il Canada ha da offrire. Il primo è stato nelle Montagne Rocciose canadesi, accanto a un lago di montagna a Banff Springs. Il secondo era nel vicino Lake Louise.

Il terzo incoronava la scogliera sopra il fiume St Lawrence nella vecchia città murata del Quebec. Anche se altri hotel CP seguirono, formando una collana d'oro in tutto il continente, questi tre sono rimasti le bagattelle più luminose della catena.

Non sono solo gli splendidi edifici con i loro caratteristici tetti a spiovente e le graziose torrette o il sontuoso arredamento interno. Ciò che ha caratterizzato CP Hotels sin dall'inizio è il servizio e gli extra pensati che offrono agli ospiti. Quando Canadian Pacific acquistò gli hotel Fairmont nel 1999, gli hotel passarono sotto lo stendardo Fairmont, unendo le tradizioni di entrambi i gruppi di hotel prestigiosi.

La storia, sebbene interessante, non è la linea di fondo per gli ospiti. Ciò che conta è l'esperienza di oggi e posso solo pensare che Lord Van Horne sarebbe orgoglioso. La nostra camera al Fairmont Le Chateau Frontenac, sebbene non grande, era abbastanza spaziosa per un letto king-size, una scrivania importante, una comoda sedia da lettura e una console che conteneva la TV, il minibar, i cassetti e una macchinetta del caffè. All'interno dell'armadio c'erano un asse da stiro e un ferro da stiro, e sulla porta del bagno c'erano morbidi accappatoi.

Ovviamente ci aspettavamo tutto questo, ma ciò che non ci aspettavamo veniva affrontato per nome ogni volta che prendevamo il telefono, opere d'arte originali sulle nostre pareti, lenzuola morbide e un uso gratuito di tute da allenamento durante il nostro soggiorno, quindi abbiamo potrebbe godere del centro fitness. L'adesione gratuita al President's Club offre ulteriori vantaggi: check-in veloce, un giornale del mattino, connessione internet gratuita in camera e chiamate locali. Dopo solo 10 soggiorni, lo status Platinum aggiunge upgrade di stanza e crediti sostanziali nei ristoranti dell'hotel.

Questi sono tra i motivi per scegliere questo indirizzo. Gli ingredienti locali - frutti di mare freschi e prodotti provenienti dalle fattorie e frutteti dell'isola d'Orleans - sono al centro di tutti i menu, dall'elegante ristorante Le Champlain al Café de la Terrasse, aperto per tutto il giorno. Il castello è un favorito di vecchia data per il tè pomeridiano con focaccine, pasticcini, tramezzini e frutta fresca. Il servizio in tutti i ristoranti è ben informato, disponibile e impeccabile.

In tutto l'hotel, è il servizio che gli ospiti ricordano: lo chef che mi ha chiesto se poteva aiutarmi a trovare una sala riunioni che stavo cercando e mi ha accompagnato lì, il fattorino sorridente che mi ha offerto un ombrello mentre lasciavo la mattina nuvolosa, e l'ultimo membro dello staff dell'hotel, l'ambasciatore canino Santol. Questo grande e affascinante incantatore si trova al suo posto: un grande cuscino accanto al banco Concierge nella hall. Il momento clou della sua giornata è portare gli ospiti a fare passeggiate nel vecchio Quebec.