Ricetta Fudge vacanze dell'ultimo minuto

• Potrebbe 4, 2024

Il fondente cremoso fatto in casa era un calvario che richiedeva tempo e i risultati non erano sempre prevedibili o perfetti; le condizioni meteorologiche e la cottura eccessiva o insufficiente potrebbero trasformare le caramelle in zucchero. Gli alimenti pronti sono stati sviluppati nel corso degli anni e i cuochi di tutto il mondo li hanno utilizzati per evitare il fastidio di fare confusione alla vecchia maniera. La crema di marshmallow e le gocce di cioccolato sono state combinate per rendere più facile e veloce il fondente, anche se il prodotto finito è granuloso rispetto alla varietà fatta in casa. Fortunatamente, qualcuno ha deciso di combinare glassa in scatola e gocce di cioccolato per creare fondente, perché i risultati sono fondente estremamente cremoso senza un granello di zucchero. Se ci sono 10 minuti da perdere nel fitto programma che porta alle vacanze, questo delizioso Fudge al pecan di mirtillo rosso di 10 minuti può essere fatto dall'inizio alla fine; molto probabilmente gli ingredienti sono già sullo scaffale della dispensa.

Per varietà, sostituisci le ciliegie oi mirtilli essiccati con i mirtilli rossi o usa le noci al posto delle noci pecan. Mentre la maggior parte degli amanti del fondente preferisce un ricco sapore di cioccolato, questo fondente può anche essere reso più leggero e meno ricco usando scaglie di cioccolato al latte e glassa di cioccolato al latte. Se un forno a microonde non è disponibile, gli ingredienti possono essere fusi e combinati in una piccola casseruola sopra la stufa a fuoco basso, mescolando continuamente.

Circa 48 pezzi

1 16 oz. glassa al cioccolato
2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolce
1 tazza di mirtilli rossi secchi
2/3 tazza di noci pecan tritate grossolanamente

1. Imburrare una padella quadrata da 9 x 9 "o spruzzare con spray antiaderente; in alternativa, spruzzare piccoli stampi per caramelle di Natale in silicone.


2. Metti la glassa al cioccolato e le gocce di cioccolato in una ciotola per microonde.


3. Microonde 2 minuti; mescolare fino a quando le gocce di cioccolato si sciolgono e il composto è liscio.


4. Mescolare i mirtilli e le noci.


5. Versare il composto nella padella o cucchiaio preparata negli stampini piccoli.


6. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando non diventa solido


7. Quando sono fermi, tagliateli a quadratini o estraete le caramelle dagli stampi in silicone (le forme piccole possono essere decorate con glassa se c'è tempo).


8. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.

Quantità per porzione
Calorie 100 calorie da grasso 47
Calorie totali percentuali da: grasso 47% proteine ​​2% carboidrati 51%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 5 g 8%
Grassi saturi 2 g 10%
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 23 mg 1%
Carboidrati totali 13 g 4%
Fibra dietetica 0 g 1%
Zuccheri 5 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 0% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 2%

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