L'America di Jamie

• Aprile 30, 2024

Il tenero chef televisivo Jamie Oliver è di nuovo fuori per le sue avventure culinarie all'estero. Dopo aver esplorato l'Australia e aver viaggiato per l'Italia sperimentando la cucina locale, Channel 4 lo ha filmato mentre guidava attraverso gli Stati Uniti in un camper, scendendo con la gente del posto e assaggiando il loro cibo.

Connettersi con la gente comune è ciò che Jamie fa meglio. È orgoglioso di essere un filantropo e umanitario che usa la sua ricchezza e fama per aiutare gli altri. Ci sono state serie televisive incentrate sulle sue varie altre imprese: la formazione di 15 giovani disoccupati, emarginati per cucinare ha dato origine ai suoi ristoranti di nome Quindici. La sua preoccupazione per il benessere degli animali ha prodotto un programma per riformare il modo in cui polli e suini sono trattati nell'agricoltura moderna.

Vuole che tutti, in particolare i bambini, mangino in modo sano. La sua serie Jamie's School Dinners lo ha seguito in una scuola di Londra nel tentativo di cambiare cultura e impedirgli di servire patatine, hamburger e pizza ogni giorno. È andato in missione per insegnare alle signore della cena come cucinare cibi nutrienti e freschi. I cibi grassi salati e dolci creano dipendenza, quindi, naturalmente, gli animi si sono infiammati quando ha cercato di rimuovere la droga preferita dai bambini.

L'ultima missione di Jamie lo ha visto fare un viaggio attraverso gli Stati Uniti, incontrare cuochi, assaggiare piatti locali e aiutarlo a cucinarli. Il suo viaggio lo portò a Los Angeles, Wyoming, New York, Louisiana e Georgia. Ma Jamie, essendo Jamie, generalmente evitava i vertici della società e andava alla ricerca dei poveri e degli umili.

A Los Angeles ha cercato ex membri della banda che stanno cercando di riconnettersi con la società attraverso il cibo comune. A New York ha scoperto il "movimento anti-ristorante" in cui le persone si incontrano e mangiano nelle case degli altri. Ha lavorato la notte con un uomo che offre pasti gratuiti per i senzatetto per le strade di New York. Nel Wyoming ha cucinato fagioli con i cowboy (la sua battuta di Brokeback Mountain non è andata bene!)

In Louisiana, ha esaminato le influenze francesi e dell'Africa occidentale nella cucina cajun e ha iniziato a caccia di alligatori. Ero particolarmente interessato al suo viaggio in Georgia, avendo vissuto ad Atlanta per cinque anni. Ha aiutato a arrostire tutto il maiale con il barbecue su una tradizionale buca aperta durante una discussione con il proprietario del ristorante sull'assistenza sanitaria. Non poteva permettersi un'assicurazione sanitaria e sua figlia aveva una paralisi cerebrale, quindi stava per perdere i suoi affari. Jamie ha detto: "Siamo così fortunati in Inghilterra da avere assistenza sanitaria gratuita", come se non ci avesse mai pensato prima.

Ha anche conversato con alcuni disoccupati in un parcheggio per roulotte ed è stato lasciato completamente senza parole (insolito per Jamie) dal loro razzismo aperto e informale contro Obama. Il suo viaggio a Savannah per tè e dolci con donne dell'alta società è stato divertente. Erano tutti vestiti fino ai nove mentre Jamie indossava jeans e una maglietta. Ha chiesto se sostenevano McCain o Obama e hanno detto McCain: "Ma non parliamo di politica". Ha chiesto se la recessione li stava danneggiando - hanno detto che non parlavano della recessione. Ha chiesto quale religione fossero - e loro (l'hai indovinato) hanno detto che non parlavano di religione. << Di cosa dovremmo parlare? >> disse Jamie.

In generale, comunque, ovunque andasse, Jamie fu accolto dalla famosa generosità, umorismo, capacità di recupero e amabilità del popolo americano. A loro volta sembravano aprirsi al suo fascino. In alcuni ambienti, Jamie è criticato per la sua ingenuità, il suo accento dell'Essex, la sua mancanza di astuzia, ma ha quel modo infantile di arrivare al nocciolo della questione e penso che con questa serie abbia trovato il cuore dell'America.

Istruzioni Video: Jamie Aditya - Who You Gonna Love Tonight @ america [HD] (Aprile 2024).