Ricetta italiana di miscuglio di verdure

• Aprile 27, 2024

Questa ricetta di miscuglio di verdure italiana comprende carote, cipolle, aglio, cavolfiore, broccoli e deliziose spezie. Perfetto da solo o come condimento per carne o pesce.

Ingredienti:
5 carote
1 cipolla piccola, a cubetti
5 spicchi d'aglio, tritati
4 peperoni dolci baby
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/4 tazza di vino rosso
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di olio d'oliva
12 once di broccoli / cavolfiore mix - 4 tazze
1/2 tazza di acqua
1/2 cucchiaino di basilico
1/2 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di peperoncino tritato

Inizia riscaldando un wok. Mentre si sta riscaldando, tagliare le carote in pezzi da 1 "e dividerle se sono spesse. Tagliare a cubetti la cipolla e tritare l'aglio. Affettare i peperoni. Quando la padella è calda, aggiungere l'olio d'oliva. Iniziare con le carote e la cipolla Aggiungi il vino rosso: se preferisci, puoi usare il bianco, copri e cuoci per 2-3 minuti, scuotendolo di tanto in tanto.

Aggiungi il sale, il pepe e un altro cucchiaio di olio d'oliva. Mescolare i broccoli e il cavolfiore, quindi i peperoni. Mescola. Aggiungi 1/2 tazza di acqua. Copri e cuoci cinque minuti fino a quando le carote sono ciò che consideri una buona fermezza.

Aggiungi basilico, origano e peperoncino tritato. Assaggia e aggiungi più sale o pepe se lo desideri.

Ora è il momento di aggiungere quell'aglio. Abbassa la temperatura e cuoci per un altro minuto o due, mescolando, fino a quando tutto è combinato.

Questo è un ottimo piatto da solo, ma è anche ideale come condimento per frutti di mare, pollo o qualsiasi altro piatto che desideri.

Ci sono tutti i tipi di variazioni su questo piatto che puoi provare. Puoi scegliere tutti i broccoli e lasciare fuori il cavolfiore, o viceversa. Puoi provare vini diversi per portare sapori diversi. Siamo sempre appassionati di più aglio. Sperimenta con altre spezie per vedere come alterano la carnagione del piatto.

Coltiviamo basilico fresco nella finestra della nostra cucina e lo consiglio vivamente. Il basilico fresco ha un sapore delizioso e un aroma delizioso.


Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea

Istruzioni Video: MIX DI VERDURE AL FORNO una Ricetta per Mille Piatti - FATTO IN CASA DA BENEDETTA (Aprile 2024).