Ricetta per friggere la carne di maiale alle cinque spezie

• Potrebbe 4, 2024

Questa ricetta di frittura di maiale alle cinque spezie è veloce, facile e deliziosa. Perfetto per quando hai poco tempo per preparare la cena per la famiglia. Prova questa ricetta di frittura di maiale alle cinque spezie e fammi sapere cosa ne pensi nel forum alimentare cinese. Godere!

Five spice è una miscela di spezie cinese comune che di solito consiste in semi di finocchio macinati, anice stellato, zenzero, chiodi di garofano e cannella. Circa cinque miscele di spezie variano aggiungendo anche i peperoni Szechuan o la buccia d'arancia. Questo mix di solito si trova nella maggior parte dei negozi di alimentari asiatici e nella sezione etnica di alcuni negozi di alimentari a catena più grande.

2 libbre maiale magro (filetto o braciole di maiale)
½ cucchiaino di sale
1 carota media
1 piccola cipolla bianca
1 cucchiaio di olio di arachidi
¾ cucchiaino di cinque spezie in polvere
½ cucchiaino di olio di sesamo tostato

Salsa:
3 cucchiai di brodo di pollo
2 cucchiai di salsa hoisin

1. Rimuovere l'eventuale grasso in eccesso dal maiale, quindi tagliarlo a pezzi da 1 pollice e cospargerli leggermente con il sale e lasciarli riposare a temperatura ambiente mentre si preparano gli altri ingredienti.


2. Sbucciare la carota e tagliarla a rondelle sottili da 1 pollice.


3. Sbucciate la cipolla e tagliatela anche a fette da 1 pollice.


4. In una tazzina mescolare accuratamente gli ingredienti della salsa.


5. Quindi riscalda un wok in alto e quando è caldo aggiungi l'olio di arachidi e lascia che si scaldi.


6. Quando l'olio di arachidi è caldo, aggiungi la carne di maiale e friggi per circa 2-3 minuti, o fino a quando non sarà cotta. Quindi rimuoverlo e metterlo da parte su un piatto.


7. Riscaldate il wok in alto e aggiungete le carote e le cipolle affettate e lasciatele cuocere per circa 2 minuti, o fino a quando sono croccanti.


8. Quindi riporta il maiale nel wok e aggiungi la polvere di cinque spezie e friggi tutto per altri 30 secondi.


9. Quindi aggiungere la miscela di salsa e mescolare friggere fino a quando tutto è ricoperto di salsa. Quindi rimuovilo dal fuoco e aggiungi l'olio di sesamo e mescola accuratamente. Quindi servire immediatamente; questo è ottimo servito con riso bianco al vapore e fa circa 4 porzioni di cinque porzioni di maiale saltate in padella, buon appetito.

Istruzioni Video: Pollo alle 5 spezie (Potrebbe 2024).