Anche l'aglio può essere romantico - a Gilroy

• Potrebbe 17, 2024

"Dai, vi porterò ragazzi a vedere Gilroy! È la capitale mondiale dell'aglio! Inoltre sei fortunato, il 33 ° Gilroy Garlic Festival è in programma dal 27, 28 e 29 luglio. Oggi essendo il 29 dovremmo essere in grado di vedere molte delle attività di chiusura! ” ha detto Tom Bates, il nostro ospite a Berkeley in California. Stavo modificando il libro di Tom ed era la persona più simpatica che si potesse immaginare, portandoci in giro per CA, più che lasciarmi lavorare! Pensavamo che stesse scherzando nel tipico stile britannico, sul fatto che Gilroy fosse la capitale dell'aglio, finché l'auto non iniziò a percorrere campi e campi d'aglio. Quindi la realtà ha colpito davvero quando un ristorante in cui ci siamo fermati ha persino servito il gelato all'aglio! Ugh!

Entrando in un grande negozio chiamato Garlic World ci è stato detto: “Abbiamo una meravigliosa selezione di prodotti all'aglio: trecce di aglio, aglio fresco, aglio in salamoia, condimenti all'aglio, aglio disidratato, gadget da cucina e libri di cucina all'aglio. Inoltre abbiamo una meravigliosa selezione di altri prodotti alimentari gourmet come olive, salse, salse, marinate e mestoli di pane. Inoltre, vantiamo una delle più grandi selezioni di salse piccanti che vanno dal dolce al selvaggio! ” disse un commesso con un grande senso dell'umorismo. Venendo dall'India, dove mettiamo l'aglio in tutto ciò che cuciniamo, questa è stata una situazione davvero strana. Gli americani come l'aglio, abbiamo pensato con sorpresa? Per noi asiatici era davvero qualcosa di strano e fino ad allora credevamo che eravamo solo noi, a mangiarne così tanto insieme a cipolle pungenti!

Apparentemente secondo l'85enne Tom, trenta e più anni fa l'ispirazione alla base del primo Festival dell'aglio era il desiderio degli agricoltori di condividere straordinarie ricette arricchite con aglio con visitatori provenienti da tutto il mondo. "Dobbiamo andare a Gourmet Alley", ha detto Tom. “Mia moglie ha sempre creduto che un viaggio al Festival non fosse convalidato finché non hai visitato Gourmet Alley. Servono una vasta gamma di prelibatezze che includono funghi ripieni, panini con peperoncino, pasta con pesto, calamari, scampi, panini con salsiccia italiana, pane all'aglio e patatine all'aglio. Inoltre, gli chef di Gourmet Alley condividono abbastanza felicemente i loro segreti di preparazione in seminari di cucina oraria. " Era qualcosa che non ci saremmo persi.

Ovviamente ho dovuto provare il nuovo articolo di Gourmet Alley: il Surf e Turf Alley Wrap. È bistecca, gamberetti, riso, coriandolo e aglio aioli avvolti in un lavash infuso all'aglio. Mangilo lentamente, è divino! C'era una tavola nel negozio che elencava anche il numero di porzioni fatte di tutto: pane all'aglio, patatine all'aglio, salsicce italiane all'aglio, funghi ripieni e se ti piace l'italiano, prova la Pasta con Pesto. Abbiamo anche ordinato i loro scampi e il dito che lecca il buon soffritto di pollo all'aglio. Per interesse, abbiamo notato che nel 2010 avevano servito 10.546 porzioni di un sandwich con bistecca al pepe!

Oh si! e come potremmo dimenticare: c'erano anche alcuni commestibili per i vampiri (senza aglio) in linea con la moda di oggi e il fascino dei vampiri.
Ciò che è stato particolarmente divertente è stato assistere al concorso di bellezza che ha scelto Tiffani Petersen, nel ruolo di Miss Gilroy Garlic 2011, nell'annuale Festival della Regina dell'Aglio. Sette concorrenti di grande talento si contendono la corona per renderlo un evento divertente e divertente. Ma naturalmente, i concorrenti hanno tenuto discorsi a tema aglio, hanno mostrato i loro talenti e hanno fatto un delizioso aspetto da abito da sera con un giro improvvisato di domande e risposte. Premi per un totale di $ 8.000 in borse di studio sono stati assegnati ai concorrenti.

Quindi, se ti trovi in ​​California il prossimo anno a luglio, prevedi di partecipare al 2012 e al 34 ° Gilroy Garlic Festival. È molto divertente e un evento unico a cui non abbiamo mai assistito in nessun'altra parte del mondo.