Nutrienti essenziali

• Potrebbe 14, 2024

La parte cruciale di un'alimentazione sana è una dieta equilibrata. Una dieta equilibrata - o una buona dieta - significa consumare dai diversi gruppi alimentari nelle giuste quantità. I nutrizionisti affermano che ci sono cinque gruppi alimentari principali: cereali, frutta, verdura, alimenti proteici (carne magra, pollame, fagioli, uova, pesce, noci, ecc.) E prodotti lattiero-caseari, che forniscono all'organismo ciò di cui ha bisogno per rimanere sani. Grassi, zucchero e acqua sono talvolta descritti come gruppi alimentari, tuttavia i primi due componenti sono facilmente contenuti nei 5 gruppi principali e l'acqua è un obiettivo diverso. I principali gruppi forniscono i nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno per funzionare.

I macronutrienti sono i componenti calorici strutturali e energetici dei nostri alimenti che la maggior parte di noi conosce. Questi sono i composti consumati in grandi quantità, che forniscono la maggior parte della nostra energia. Includono carboidrati, grassi e proteine. La fibra è anche un macronutriente ma svolge una funzione diversa rispetto alla fornitura di energia. Le linee guida dietetiche statunitensi raccomandano una dieta quotidiana equilibrata composta da 45-65% di carboidrati, 10-35% di proteine, 20-35% di grassi e 25-35 grammi di fibre. Questa è una linea guida generale e dovrebbe essere regolata in base agli obiettivi di salute e fitness di un individuo.

I micronutrienti sono quei componenti alimentari necessari in piccole quantità per supportare le funzioni del corpo. Questi includono vitamine e minerali. La loro presenza è necessaria nella quantità esatta; troppo o troppo poco può portare a problemi. Ad esempio, quantità eccessive di sodio possono contribuire all'ipertensione mentre una bassa quantità di vitamina D e calcio può causare problemi alle ossa.

Proteine, carboidrati e grassi sono i nostri nutrienti energetici; contengono il carburante necessario ai nostri corpi per funzionare in modo efficace. Vitamina e minerali sono necessari come micro-blocchi per mantenere un corpo forte e sano. Bruciamo calorie tutto il tempo, come un'auto brucia benzina per correre. I nostri corpi hanno bisogno di energia per ogni funzione dal battito del cuore, all'elaborazione del cervello, al parlare, al camminare e, naturalmente, all'esercizio fisico. Senza una fonte di energia appassiremmo e moriremmo rapidamente. Possiamo sopravvivere a lungo con una carenza di micronutrienti ma come l'acqua che mangia via a una roccia, gli effetti si vedranno nel tempo. Stiamo solo comprendendo i ruoli dei micronutrienti nella prevenzione di problemi cronici come malattie cardiache, cancro e diabete. Macro e micronutrienti non sono solo le basi per un corpo forte ma anche uno che funziona bene nel lungo raggio. Ricorda che l'obiettivo di una buona alimentazione è mantenere un corpo sano in modo da poter funzionare al massimo livello possibile.

Spero che questo articolo ti abbia fornito informazioni che ti aiuteranno a fare scelte sagge, quindi puoi:

Vivi sano, vivi bene e vivi a lungo!

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