Ricetta Cupcake Gelato Al Caffè

• Potrebbe 4, 2024

I dessert al gelato sono il modo ideale per godersi l'estate. Questi singoli cupcake per gelato non richiedono l'accensione del forno. Questa è un'ottima sorpresa per combattere il caldo.

Ricetta Cupcake Gelato Al Caffè
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Ingredienti Gelato al caffè:

3 tazze metà e metà
5 tuorli d'uovo
1/2 tazza di zucchero
2 cucchiai di caffè istantaneo

Crosta Di Biscotti:

1/3 di tazza di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaio di olio di cocco
14 biscotti Oreo frantumati

Glassa al budino:

1 confezione di budino al cioccolato istantaneo
1 tazza di latte
1 vasca da 8 once di frusta fresca o altra guarnizione montata

Guarnizione:

1 tazza di toffee e scaglie di cioccolato


Indicazioni:

1. Riscalda metà e metà e caffè in una padella di medie dimensioni fino a quando non inizia a bolle, quindi rimuovi dal fuoco e metti da parte.
2. In una ciotola di medie dimensioni, montare i tuorli e lo zucchero con un miscelatore elettrico per almeno 2 minuti.
3. Aggiungere lentamente metà e metà alla miscela di uova ¼ di tazza alla volta, battendo dopo ogni aggiunta.
4. Riportare nella padella e riscaldare fino a quando le bolle iniziano a formarsi.
5. Rimuovere dal fuoco e conservare in frigorifero per una notte o diverse ore.
6. Aggiungi la miscela al tuo gelatiere e preparati secondo le istruzioni della tua macchina.
7. Preparare la glassa del budino sbattendo insieme il latte e il budino in una grande ciotola per almeno 2 minuti e non ci sono grumi.
8. Piegare la guarnizione montata e conservare in frigorifero fino a quando necessario.
9. Rivestire una teglia per cupcake con fodere per cupcake.
10. Schiaccia i biscotti in un frullatore per robot da cucina e mettili da parte.
11. Sciogli l'olio di cocco e il cioccolato in una piccola padella.
12. Una volta sciolto aggiungi i biscotti tritati.
13. Distribuire i biscotti schiacciati sul fondo di ogni liner.
14. Aggiungi una generosa pallina di gelato sopra ogni strato di biscotto.
15. Cospargere ciascuno con la caramella.
16. Rimuovere la glassa di budino dal frigorifero e glassare ogni cupcake gelato. Opzionale posizionare il budino in un sacchetto di pasta con una punta a stella.
17. Riempi ciascuno con caramella aggiuntiva.

Goditi e addolcisci l'anima con il cioccolato!

Istruzioni Video: GELATO SENZA GELATIERA al CAFFÈ e con OREO più GHIACCIOLI al CAFFÈ (Potrebbe 2024).