La scelta e l'utilizzo di mirtilli

• Potrebbe 4, 2024

Scegli il miglior tipo di plajnt di mirtilli per il tuo giardino per raccogliere un raccolto abbondante.


La scelta di piante di mirtillo

Le specie coltivate più importanti sono il lowbush, l'highbush e il rabbiteye. I mezzi alti non sono così comuni.

Le piante a basso cespuglio raggiungono circa un piede in altezza. Si sono diffusi per formare un grosso gruppo. Le bacche sono raccolte da piante selvatiche gestite con un rastrello molto simile a quello usato per i mirtilli rossi. Questi maturano prima dell'highbush. Molto resistenti queste piante prosperano nella zona tre. Si sono diffusi dai corridori. Le piccole bacche hanno una fioritura blu polvere sulla pelle. Le varietà coltivate lowbush sono spesso quelle selezionate in natura.

L'highbush è spesso preferito per le piantagioni commerciali, mentre i rabbite sono coltivati ​​principalmente da operazioni di U-pick, giardini domestici e altre piccole piantagioni. Le bacche di highbush sono portate su piante alte. Questi hanno bisogno di più potatura del rabbiteye. Le bacche hanno un sapore migliore rispetto ai rabbite. Hanno un elevato fabbisogno di freddo.

I conigli sono piante vigorose molto produttive. Questi frutti maturano per un lungo periodo. Cresciuti principalmente nel sud, si comportano bene in Piemonte e nella regione orientale della Carolina del Nord. Sono ideali per le zone da sette a dieci. Circa dieci piedi di altezza, producono piccoli frutti di bosco. I cespugli sono adattabili per quanto riguarda il tipo di terreno e il pH. Questi sono anche adattati alla siccità e al caldo. Originari del sud-est, i conigli hanno un fabbisogno di freddo inferiore di circa 500 ore. Possono produrre raccolti più grandi rispetto al cespuglio alto.

Quando incroci l'highbush con l'hushbush, gli ibridi risultanti sono semi-alti. Questi sono molto resistenti alla zona tre. Producono frutti molto grandi. La varietà più conosciuta è Northland.


Raccolta Mirtilli

Il tempo di raccolta e la resa prevista possono variare da una varietà all'altra. La stagione del raccolto inizia già alla fine di aprile e può continuare fino a dopo il gelo.

Attendere circa una settimana dopo che le bacche cambiano colore prima di raccoglierle. Questi non saranno completamente maturi fino a quel momento. Un altro motivo per evitare la fretta è che queste bacche non finiranno di maturare se vengono raccolte troppo presto.

Consentire alle piante di affermarsi prima della raccolta dei frutti. I fiori dovrebbero essere rimossi durante il primo anno dopo la semina. Le piante impiegano circa cinque anni per raggiungere la piena produzione.


Utilizza per i mirtilli

Oltre ad essere usati in medicina, questi hanno molti usi culinari. Vengono mangiati freschi, congelati, in scatola e asciugati. Questi sono spesso trasformati in sciroppo, marmellate, gelatine, conserve e vini. Sono adatti per composta di frutta e macedonia di frutta fresca. Tutti i tipi di prodotti da forno e dessert sono realizzati con questi frutti, tra cui il cretino ai mirtilli e il budino ai mirtilli. I piccoli frutti sono adatti per la cottura, mentre quelli grandi sono ideali per l'alimentazione fresca. Questi sono anche trasformati in pancake, muffin e bevande. Circa la metà dei mirtilli venduti sono freschi mentre gli altri vengono elaborati in qualche modo.

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