Ricetta di farina d'avena con data al cioccolato

• Potrebbe 8, 2024

Gli esperti di nutrizione tendono a concordare sul fatto che la colazione è importante per perdere peso, concentrazione e mantenere l'energia. Ma raggiungere quel bagel o muffin, pieno di farina e zucchero raffinati, si tradurrà in un incidente a metà mattina che ti invierà alla ricerca di caffeina o più zucchero. E chi ha il tempo di preparare uova e macedonia a colazione ogni mattina? La seguente ricetta per Chocolate Date Oatmeal è un modo rapido a basso contenuto di grassi e ricco di fibre per iniziare la giornata con il piede giusto. Ancora meglio, è dolce e pieno di sapore di cioccolato senza zuccheri raffinati.

Questa ricetta è addolcita con le date. Per evitare tutto lo zucchero raffinato, dovrai acquistare datteri interi snocciolati e tritarli da soli poiché in date già tritate è generalmente aggiunto zucchero sotto forma di destrosio. Le date sono un ottimo modo naturale e salutare per addolcire qualsiasi cosa, dai biscotti ai frullati alla farina d'avena. Non hanno sodio o colesterolo e sono ricchi di fibre e potassio. Questa ricetta ti darà un punto di partenza per le tue esigenze di fibra, ferro e potassio per la giornata. Il cacao può essere un po 'amaro se sei abituato a mangiare molti zuccheri raffinati nella tua dieta. Se preferisci una versione leggermente più dolce, puoi riempire la tua farina d'avena con un vortice di miele o mescolare alcune gocce di cioccolato semi-dolce prima del microonde: basta non esagerare o potresti finire con un extra di 100 calorie con poco valore nutrizionale.

1/2 tazza di farina d'avena
1/4 tazza di zucchero senza aggiunta di date, tritata
2 cucchiai di cacao in polvere
1 tazza di acqua

Mescolare gli ingredienti in una ciotola e microonde. L'avena a cottura rapida impiega circa un minuto e mezzo - l'avena tradizionale probabilmente richiederà un minuto o due in più. Mescola bene la miscela e lascia riposare per 2-3 minuti.

Per una versione leggermente più cremosa, metti le date, il cacao in polvere e 1/4 di acqua in un contenitore coperto nel frigorifero durante la notte. Al mattino, mescola il composto di datteri con 3/4 di tazza d'acqua e 1/2 tazza di avena. Microonde come descritto sopra. Preparare le date e il cacao in polvere la sera prima fa risparmiare tempo anche al mattino.

Per una versione ancora più cremosa, lascia riposare le date e la polvere di cacao in 1/4 di tazza d'acqua durante la notte. Al mattino, metti la miscela nel tuo frullatore, aggiungi la rimanente 3/4 di tazza d'acqua e colpisci il polso alcune volte. Trasferire la miscela di datteri al cacao in una ciotola per microonde e aggiungere la farina d'avena. Microonde come descritto.

* Informazioni nutrizionali: 300 calorie, 5 g di grassi, 0 mg di colesterolo, 3 mg di sodio, 456 mg di potassio, 66 g di carboidrati, 11 g di fibre, 8 g di proteine, 4% di vitamina B-6 RDA, 3% di calcio RDA, 25% RDA rame, 3% acido folico RDA, 20% ferro RDA, 18% magnesio RDA, 26% manganese RDA, 4% niacina RDA, 10% fosforo RDA, 5% riboflavina RDA, 4% selenio RDA, 12% tiamina RDA, 5% Zinco RDA

* Informazioni nutrizionali stimate utilizzando il calcolatore di ricette su SparkRecipes.

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