Ricetta Torta Di Caffè Al Bastoncino Di Zucchero

• Potrebbe 1, 2024

Stai pianificando un brunch di Natale? Questo Torta Di Caffè Al Bastoncino Di Zucchero si abbina a quasi tutti i piatti principali ed è festoso e attraente. La cosa più importante è che è delizioso. L'impasto viene prodotto facilmente e senza sforzo in una macchina automatica per il pane. Il ripieno è una miscela di quattro ingredienti che richiede circa 15 minuti e può essere fatta una settimana circa per comodità.

Il caffè può essere cotto in anticipo, raffreddato e immediatamente congelato, quindi restituito al forno il giorno del servizio per ottenere la consistenza "appena sfornata". Decorare è semplice: basta applicare un po 'di smalto sulle parti bianche del bastoncino di zucchero. Un arco viene aggiunto per renderlo festoso e elegante.

24 porzioni

Impasto:
1 tazza di acqua
2 uova
1/3 di tazza di latte in polvere
5 cucchiai di burro
1/3 di tazza di zucchero
3 1/2 tazze di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di lievito

3 tazze di ripieno di mirtilli rossi

glassa:
2 tazze di zucchero a velo
1/4 tazza di burro
latte

1. Mettere gli ingredienti nell'impasto nell'ordine indicato nella padella della macchina automatica per il pane; impostare la macchina all'impostazione dell'impasto. Controllare l'impasto dopo circa 10 minuti per assicurarsi che ci sia abbastanza liquido o farina per fare un impasto morbido; potrebbe essere necessario raschiare i lati verso il basso.
2. Quando l'impasto è finito, trasferire su un panno da pasticceria leggermente infarinato; dividere l'impasto in 3 pezzi.
3. Arrotolare ogni pezzo in un rettangolo di 12 "di lunghezza e 8" di larghezza.
4. Distribuire con circa 1 tazza di ripieno, arrotolare come rotoli di cannella e pizzicare la cucitura; pizzicare le estremità.






5. Fodera una teglia con pergamena o Silpat; posizionare ogni bastoncino di zucchero sulla teglia preparata, piegando un'estremità per assomigliare a un bastoncino di zucchero.





6. Fai tagli con un rasoio o un coltello affilato a intervalli di 1 1/2 pollice (questo renderà le strisce rosse). Coprire le torte di caffè con un asciugamano e lasciarle lievitare fino al doppio.








7. Preriscalda il forno a 350 °.
8. Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a doratura leggera.
9. Togliere dal forno e lasciare raffreddare accuratamente.









10. glassaMescola lo zucchero a velo, il burro e abbastanza latte per ottenere una glassa molto morbida.
11. Distribuire sulle parti bianche della torta al caffè e terminare con un fiocco.

Quantità per porzione
Calorie 215 calorie da grasso 45
Calorie totali percentuali da: Grasso 21% Proteine ​​6% Carb. 73%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 5 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 30 mg
Sodio 156 mg
Carboidrati totali 40 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 13 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 5% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 2%

Istruzioni Video: Metti 4 orsetti gommosi nell'angolo della teglia. Dopo ... (Potrebbe 2024).