Ricetta per friggere Baby Corn e Bamboo

• Potrebbe 19, 2024

Questa frittella di mais e bambù per bambini è un ottimo modo per incorporare le verdure nel tuo pasto. Le crocchette di mais e il bambù affettato, conditi con una salsa speziata e saporita, sono il contorno perfetto per accompagnare qualsiasi pasto.

Il mais per bambini è uguale al mais normale, ma in una versione più piccola. Utilizzate principalmente nella cucina asiatica, queste pannocchie in miniatura hanno un sapore dolce e leggero e un leggero scricchiolio a seconda di come vengono cotte. Di solito possono essere trovati in scatola nella maggior parte dei negozi di alimentari locali nella sezione etnica.

I germogli di bambù sono la forma commestibile di bambù. Questi germogli hanno un bel sapore dolce e leggero e sono la prima parte del bambù che esce dal terreno. Sono raccolti e solitamente inscatolati per il consumo. Come il mais per bambini, i germogli di bambù in scatola possono essere trovati nella maggior parte dei negozi di alimentari locali nella sezione etnica. Alcuni mercati asiatici più grandi possono vendere germogli di bambù freschi. Sembrano piccoli triangoli. Per preparare i germogli freschi, è sufficiente rimuovere la pelle esterna ruvida. Quindi tagliare il germoglio a pezzi e far bollire questi pezzi per circa 2 minuti. Quindi metterli in un bagno di ghiaccio per interrompere il processo di cottura. Ora sono pronti per l'uso in qualsiasi piatto tu possa scegliere.

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Per guardare un video per queste istruzioni clicca qui

14 once lattine di mais per bambini
15 once possono affettare bambù
¼ di tazza di brodo di pollo (puoi sostituire il brodo vegetale se sei vegetariano)
1 cucchiaino di olio di peperoncino piccante
1½ cucchiaino di salsa di soia
2 cucchiaini di amido di mais
1 cucchiaio di olio di arachidi

1. Scolare le crocchette di mais e il bambù e metterle da parte mentre si prepara la salsa.


2. In una tazza grande mescolare accuratamente insieme il brodo di pollo, l'olio di peperoncino piccante, la salsa di soia e l'amido di mais. Quindi mettere da parte questa miscela di salsa.


3. Riscalda un wok o una pentola antiaderente in alto.


4. Una volta caldo aggiungere l'olio di arachidi e lasciarlo caldo.


5. Quando l'olio è caldo, aggiungi il mais e il bambù e mescolali per 4 minuti.


6. Quindi aggiungere il composto di salsa e lasciarlo bollire.


7. Continua a mescolare fino a quando la salsa diventa densa e ricopre le verdure.


8. Quindi rimuoverlo dal fuoco e servire. Per 2-3 porzioni.




Istruzioni Video: How To Make Beef and Broccoli Recipe with Stir Fry Sauce (Potrebbe 2024).



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