4 luglio New England Clambake

• Aprile 29, 2024

Quando ero piccola la mia famiglia aveva una grande tradizione annuale per il 4 luglio. Zie, zii, cugini e amici di famiglia affittano tutti i campeggi nella foresta di Myles Standish State, di solito a Fearing Pond. Alcuni arrivarono in camper e altri in tenda, ma tutti condividevano e si aiutavano a vicenda. È stato un modo meraviglioso di riunire la famiglia e spesso siamo rimasti per una settimana o due.

Abbiamo cercato di ottenere siti adiacenti in modo da poter scavare una grande fossa in quella centrale. Una volta scavato il buco e fiancheggiato da molte rocce, un fuoco di legna veniva acceso sopra le rocce. Mia madre e mia zia restavano spesso dietro per accendere il fuoco mentre il resto di noi si ammucchiava nel più grande station wagon disponibile e si dirigeva verso il molo di Plymouth per raccogliere le alghe. Non so perché raccogliere le alghe sia stato un evento così divertente, forse perché era un lavoro che tutti potevano fare, dal bambino più piccolo alla persona più anziana del clan.

Alghe fresche, pannocchie, vongole, aragoste, salsicce e patate sono state gettate nella fossa e poi i bambini hanno potuto aggiungere altre alghe. Di solito finivamo coperti di alghe perché gettarci l'uno contro l'altro era tanto divertente quanto gettarlo nella fossa.

Mentre gli adulti socializzavano nel campeggio, tendevano il cibo e sistemavano le panchine da picnic alla fine, noi bambini ci dirigevamo verso il campo da baseball con le stelle filanti in mano per un po 'più di divertimento. Generalmente non siamo tornati fino al tramonto e questo è quando il cibo stava uscendo dalla fossa.

Non c'è niente come l'odore del vapore che fuoriesce dal pozzo del clambake una volta che il telo viene rimosso ed è difficile non sorridere mentre lo guardi accadere.

Penso che sia stata la gioia di questa celebrazione per noi. Tutti sono stati coinvolti nella preparazione, lavorando insieme per realizzarlo e tutti hanno mangiato insieme quando il cibo era pronto.

È stato un momento magico pieno di bandiere americane, stelle filanti, cibo abbondante e vero compagno.


Un'altra tradizione di lunga data del New England è quella di costruire un falò sulla spiaggia il 4 luglio. Qualcuno porta sempre una chitarra e cantare è inevitabile. È un evento più pacifico che guardare i fuochi d'artificio, sebbene in diverse occasioni l'abbiamo realizzato alla vista di un grande spettacolo pirotecnico.

Penso che se dovessi pianificare una perfetta festa del Giorno dell'Indipendenza, dovrebbe comportare un vero clambake del New England e un falò sulla spiaggia al tramonto. Se quella spiaggia offrisse anche una splendida vista di uno spettacolo pirotecnico, e se il plancton bioluminescente si presentasse nell'acqua quella stessa notte, sarebbe perfetto come non mai!

Buon 4 luglio a tutti voi. Spero che questo ti porti molti bei ricordi che durano una vita.