4 luglio Berry Cream Pie Ricetta

• Potrebbe 19, 2024

Cosa servi per dessert il 4 luglio? Che ne dici di questo delizioso e molto patriottico 4 luglio Berry Cream Pie? È facile fare una torta in una padella rettangolare con strisce di crosta e stelle per farla sembrare proprio una bandiera. I mirtilli, ovviamente, mescolati con un po 'di gelatina chiara formano le stelle, e i lamponi (le fragole tagliate possono essere sostituite) formano le strisce insieme alle strisce di crosta di torta. Dal momento che la crosta di torta deve essere cotta fino a quando non è leggermente dorata, le strisce e le stelle sono coperte liberamente di zucchero bianco per mantenerle bianche. Le bacche, le stelle e le strisce completano un facile ripieno di crema a microonde.

Sebbene ci siano alcuni passaggi per preparare questo impressionante dessert patriottico, i passaggi sono facili e non dovrebbero intimidire nemmeno i cuochi principianti. Chiunque, per quanto esperto, può rendere perfetta questa immagine da dessert seguendo le facili indicazioni. Questa deliziosa torta bandiera può essere preparata la sera prima di servire. Gli avanzi, che molto probabilmente non rappresentano un problema, dovrebbero essere coperti e refrigerati.

12 porzioni

Crostata:
2 1/2 tazze di farina
6 cucchiai di burro
1/4 tazza di accorciamento
1/2 cucchiaino di sale

5 a 8 cucchiai di acqua ghiacciata

zucchero

Crema Ripiena:
1 1/2 tazze di latte

2/3 di tazza di zucchero
1/3 di tazza di farina
2 uova
1/2 tazza di latte

1 cucchiaino di vaniglia
2 cucchiai di burro

Guarnizione:
1 tazza di mirtilli freschi
2 cucchiai di gelatina di mele o altra gelatina chiara e chiara

1 confezione di dessert danese (lampone o fragola)
1 1/4 tazze di acqua fredda

4 tazze di lamponi freschi

1. Crostata: Mescolare la farina e il sale nel robot da cucina; tagliare il burro a pezzi e lavorare con l'accorciamento fino a quando non sembra farina di mais.
2. Aggiungi l'acqua e procedi fino a quando non forma una palla.
3. Sformare su un panno o una tavola di pasta infarinata e dividere l'impasto a metà.
4. Stendete la metà dell'impasto in un rettangolo di circa 14 "x 10" e inseritelo in una teglia da un quarto di foglio (circa 13 "x 9" con i lati da 1 "); premete l'impasto verso l'alto sui lati e tagliate, se necessario.
5. Pungere l'impasto con una forchetta dappertutto, quindi conservare in frigorifero o congelare fino a quando l'impasto è solido.
6. Stendere la pasta rimanente a circa 1/4 "di spessore e tagliare 6 3/4" di larghezza per 14 "strisce e posizionarle su una teglia foderata di pergamena.
7. Taglia 12 stelle da 1 "o più piccole e posizionale su una teglia separata rivestita in pergamena (perché le stelle cuociono molto più velocemente delle strisce).
8. Spruzza sia le strisce che le stelle con acqua e cospargi abbondantemente di zucchero.
9. Cuocere le stelle circa 5 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati; cuocere le strisce 8-10 minuti.
10. Togliere dal forno e lasciare raffreddare accuratamente.
11. Nel frattempo, fai il Crema Ripiena: Misura il 1 1/2 tazze di latte in un bicchiere di grandi dimensioni (preferibilmente 8 tazze) misurino o ciotola e forno a microonde fino all'ebollizione, 4-5 minuti.
12. Mentre il latte si scalda nel microonde, sbatti insieme la farina e lo zucchero in una ciotola separata; Sbattere in 1/2 tazza di latte, sale e uova fino a che liscio.
13. Quando il latte è caldo, sbatti la miscela di uova; microonde 2-3 minuti o fino a quando addensato e bollente, mescolando dopo due minuti; aggiungere il burro e la vaniglia.
14. Versare il composto nella crosta rettangolare preparata, levigare uniformemente e posizionare un pezzo di pellicola trasparente sulla superficie; refrigerare durante la preparazione dei condimenti.
15. Guarnizione: Mescolare i mirtilli con la gelatina chiara; mettere da parte.
16. Sbatti insieme il dessert danese e l'acqua; microonde, frullando ogni minuto o giù di lì, per 3-4 minuti o fino a quando chiaro e bollente; frusta fino a che liscio e piega i lamponi.
17. Montaggio: Disporre i mirtilli nell'angolo sinistro in un quadrato di 3-4 "sopra il ripieno di crema.
18. Distribuire il topping al lampone sulla superficie rimanente della torta.
19. Top i mirtilli con le stelle; top i lamponi con le strisce per assomigliare a una bandiera americana.
20. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Quantità per porzione
Calorie 445 calorie da grasso 182
Calorie totali percentuali da: grasso 41% proteine ​​6% carboidrati 53%

Quantità di nutrienti per
Grasso totale 20 g
Grassi saturi 8 g
Colesterolo 62 mg
Sodio 299 mg
Carboidrati totali 59 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 17 g
Proteine ​​7 g

Vitamina A 9% Vitamina C 21% Calcio 0% Ferro 7%

Istruzioni Video: Barefoot Contessa Makes a Chocolate Banana Cream Pie | Food Network (Potrebbe 2024).