Conservazione del tè

• Aprile 29, 2024

Conservazione del tè

Mentre ho fatto diversi articoli sui processi di selezione e poi sulla conservazione dei tè prima
Mi viene chiesto più volte al mese in merito alla decomposizione del tè e alla conservazione di quel tè.

Sebbene vi siano somiglianze in un precedente articolo riguardo a linee guida particolari per la conservazione, è il tè stesso che sta effettivamente cambiando e quindi richiede diversi metodi di conservazione possibili.

Cominciamo elencando i tipi di tè che richiedono effettivamente la conservazione; come prima del semplice tè, il tè in bustina è in realtà la maggior parte del tè "trasformato" e, a seconda di chi si chiede, è persino del tè. Di solito il tè insaccato, per alcuni intenditori, è una sequenza di risciacquo del tè e viene quindi polverizzato. Per me, e adoro il tè, ci sono un sacco di ottimi tè molto buoni che vengono insaccati.

Il tè oggi è così popolare che le persone stanno mescolando il tè a loro piacimento o per motivi di salute; accoppieranno tè per essere effettivamente miscelati insieme. E mentre questo è ottimo per l'industria del tè, e la persona che ama il loro tè speciale, la durata di conservazione per quei tè molto probabilmente sarà inferiore.
Perché? Parliamo prima di alcune cose relative ai dettagli di archiviazione:
Se uno acquista un tè costoso; una prima o una seconda vampata o dire una piccola piantagione di tè in un unico campo di tè, molti fornitori di tè suggeriranno di proteggere il loro investimento conservando il tè in un contenitore ermetico.
Anche la semplice definizione di un contenitore ermetico varia; i contenitori possono essere belli o no. I migliori nel settore del tè raccomanderanno che il tè si trovi in ​​un tipo di contenitore impermeabile. La maggior parte dei contenitori approvati per la migliore conservazione sono in stagno. Anche se le tue scelte sono infiniti contenitori di plastica o sacchetti di plastica non dovrebbero mai essere una scelta.

I contenitori / sacchetti di plastica in realtà forniscono il maggior numero di variabili e la plastica può trasportare il proprio odore! I sacchetti di plastica non rimangono davvero ermetici possibile; inoltre sono quasi sempre chiari.

I contenitori ermetici forniscono il modo più efficace per conservare il tè.
Seguire le linee guida per la conservazione del tè aiuterà ad allungare la vita e la freschezza del tuo tè.

Conservare il tè nel contenitore ermetico e posizionare il contenitore in un'area a temperatura costante. Cosa significa esattamente? Luce e umidità attivano le sostanze chimiche del tè e ciò contribuisce alla decomposizione. Quindi non conservare il tè sul bancone della cucina o vicino a generatori di calore come vicino a forno o fornello o tostapane / forno a microonde.

Non tenere il tè all'aperto perché il tè assorbe effettivamente gli odori di cottura come pesce e aglio. Inoltre i vapori di cottura provocano umidità.

Una volta che si conserva correttamente il tè, la durata di conservazione del tè è alta. Ancora una volta, a seconda di chi si chiede, può anche determinare per quanto tempo conservare il tè. Innanzitutto l'elaborazione del tè può cambiare la durata di conservazione. Ad esempio, i tè bianchi sono uno perché sono volutamente molto più delicati perché questo tè ha avuto molto meno elaborazione. È allo stato più fresco causando così la presenza degli oli naturali.

Come sapere se il tè è rovinato? Se uno segue le linee guida del metodo di archiviazione non ci sarà alcun deterioramento. Ma si può semplicemente usare il naso. Se il tuo tè non ha odore di odore o di cattivo odore, sta perdendo la sua freschezza o è stato in qualche modo compromesso.

Una volta aperto il tè dal suo contenitore originale; è stato immediatamente esposto naturalmente agli elementi. Usare un'igiene e una manipolazione adeguate. Non esporre il tè ad umidità, ad esempio vapore o mani bagnate. Usa gli utensili per misurare in modo che non si tocchi il tè e tieni lontano dall'area del lavandino anche l'acqua può schizzare nel contenitore del tè. I tè misti che contengono cose come frutta, noci, caramelle o riso forniscono variabili e potrebbero essere soggetti a muffa dall'umidità.

Considerazioni finali: ci sono molte bellissime lattine di tè, barattoli di tè ermetici e bustine di tè. Prenditi il ​​tempo necessario per proteggere il tuo tè per ottenere il massimo dal tuo tè. Acquista il tè con incrementi più piccoli in modo che uno possa effettivamente bere il tè in modo tempestivo. Non conservare mai il tè nel congelatore; provoca umidità.
Se stai cucinando con il tè nella ricetta, sia cotto, cotto, schiacciato o semplicemente cosparso sopra, il tè durerà solo finché il cibo stesso; un paio di giorni al massimo.

Il tè non preparato a foglie sciolte e il mix di tè in polvere dura facilmente nella dispensa scura e fredda per 6-12 mesi. Le bustine di tè possono essere tranquillamente utilizzate oltre la data di "acquisto migliore" o "uso entro" sul contenitore / scatola.

Goditi il ​​tuo tè.

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