Pane alla banana e ananas

Pane alla banana e ananas

• 3 tazze di farina
• 2 tazze di zucchero
• 1 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino. cannella in polvere
• 3 uova
• 1-1 / 4 tazze di olio vegetale
• 2 cucchiaini vaniglia
• 1 lattina (8 once) di ananas tritato, drenato
• 2 tazze di banana matura schiacciata, da circa 4 a 5 banane medie

Preparazione -
Unisci la farina, lo zucchero, il sale, il bicarbonato di sodio e la cannella in una ciotola capiente. In una ciotola separata, sbatti insieme le uova e l'olio. Mescolare la vaniglia. Aggiungi l'ananas tritato sgocciolato e le purè di banane. Aggiungi questa miscela alla miscela secca e mescola fino a quando gli ingredienti asciutti non sono completamente inumiditi. Versare l'impasto in due padelle unte da 8 "X 4" X 2 ". Cuocere in forno a 350 ° per 60-65 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito. Raffreddare per 10 minuti prima di rimuoverlo dalle pentole. Posizionare il pagnotte su una griglia per raffreddare prima di affettare.

Mini Loaf Tin Cuocere un cestino di 8 mini pagnotte di pane. Questa padella antiaderente misura 14-1 / 2 "x 9-3 / 4" x 1-1 / 2 ". Ogni singola dimensione della pagnotta è 3-1 / 2" x 2-1 / 2 "x 1-3 / 4 ".