Statistiche microonde, grill, forno
Una delle sfide nel fornire ricette sane è cucinarle in modo che la maggior parte dei lettori possa duplicare. Quante persone possiedono microonde, grill e forni? I numeri potrebbero sorprenderti.

Per prima cosa, questa domanda mi è stata martellata a casa quando ho visitato l'Ucraina per 10 giorni. Abbiamo visitato diversi parenti lì e letteralmente ogni casa aveva un forno ma nient'altro. Molti si erano appena convertiti da un forno a legna. Per una società americana, in cui il 74% delle persone che "vivono in povertà" hanno la comodità di un forno a microonde in aggiunta a un normale forno non a legna, abbiamo uno standard molto più elevato di ciò che pensiamo "povero" " si intende. Ad esempio, nessuna delle case in Ucraina - di persone che lavorano, relativamente benestanti - aveva un impianto idraulico interno. Tutti avevano gabinetti o servizi igienici in garage. La maggior parte dei "poveri" statunitensi sono in realtà piuttosto ricchi rispetto al mondo in generale, ma hanno standard di vita più elevati.

FORNO A MICROONDE
Quindi, tornando alla domanda a portata di mano. Cominciamo con le microonde. Uno scienziato nel 1946 stava lavorando con i magnetroni e una barretta di cioccolato in tasca si sciolse. Yikes! Parla di un modo spaventoso di scoprire qualcosa. Sono diventati disponibili nel 1954 e nel 2002 il 95% delle case degli Stati Uniti ne conteneva almeno una.

Mentre i forni a microonde sono ottimi per la cottura veloce, sono anche un po 'incerti nel dipartimento della sicurezza. Quando accendiamo il nostro forno a microonde, i nostri laptop wireless nel soggiorno perdono la connessione a Internet :) È ora di acquistarne uno nuovo ...

GRIGLIA
Circa il 75% delle case degli Stati Uniti possiede una griglia. È interessante notare che solo la metà delle persone single ha una griglia, ma quasi l'85% delle "famiglie" (2 o più persone) ne hanno una. Immagino che non valga la pena grigliare, per molti single, per preparare pasti individuali.

Non avrei indovinato questo: a quanto pare il nord-est griglia più di qualsiasi altra parte degli Stati Uniti. Mi capita di vivere nel nord-est. Molte persone che conosco (incluso me stesso) grigliano l'estate * e * l'inverno, anche in piedi sulla neve per grigliare :)

Quindi, mentre adoro preparare ricette alla griglia, forse un quarto delle persone là fuori non ha una griglia - e un'altra porzione griglia solo in estate. Esci sulla neve, sciocchezze! :)

FORNO CONVENZIONALE
Come ci si potrebbe aspettare, quasi ogni casa negli Stati Uniti ha un forno "normale". Un sondaggio del governo nel 2001 ha rilevato che il 99,7% delle case ne possedeva uno. È interessante notare che il 98,9% delle case aveva una TV a colori nello stesso sondaggio. Parla di una necessità non necessaria in ogni casa! Non credo di aver visto una TV in nessuna casa in Ucraina, anche se ci sono molte stazioni nella zona. Hanno trovato altri modi per divertirsi. Sono anche più in forma di noi :)

Quindi dove ci lascia questo? Le persone negli Stati Uniti sono molto ricche anche quando si sentono povere :) Tutti abbiamo forni convenzionali, ma anche così, la maggior parte di noi usa le nostre microonde invece perché sono veloci e facili, anche mentre inviano raggi in grado di interruzione delle connessioni Internet wireless. La maggior parte delle persone che non vivono nel nord-est hanno paura di essere fuori alla griglia quando il tempo non è perfetto. Tutti guardiamo la TV a colori invece di uscire camminando e ballando, e diventiamo pesanti, quindi facciamo piatti a basso contenuto di carboidrati (rapidamente) nel nostro forno a microonde per perdere peso :)

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