Mito basso contenuto di carboidrati - Tutti i carboidrati sono cattivi

• Potrebbe 18, 2024

Nonostante affermazioni erronee da parte di carboidrati a basso contenuto di carboidrati, una vera dieta Atkins o a basso contenuto di carboidrati promuove il consumo di carboidrati SANO - broccoli e cavolfiori - mentre ti impedisce di cattivi carboidrati.

In realtà, questa citazione è presa dal libro della dieta Atkins:

"Cosa c'è che non va nei carboidrati? Se intendi che cosa c'è che non va in una lancia di broccoli o un mazzo di spinaci, la risposta è nulla, sono cibi magici. Quando parlo negativamente di carboidrati, mi riferisco a quelli malsani - quelli in agguato nella zuccheriera e nel cestino della farina bianca, insieme a latte, riso bianco e cibi raffinati e raffinati di ogni tipo. Devo anche includere concentrati, come i succhi di frutta ".

Il problema con molte "diete sane" è che dicono "mangia cibi freschi! Questo ti aiuterà a perdere peso!" E poi la gente beve il succo di ananas che è praticamente tutto zucchero ... mangiano mais in scatola che è molto zuccherino E salato ... mangiano pane bianco e pasta bianca che è quasi vacante dal punto di vista nutrizionale. Mangiano tonnellate di patatine fritte con ketchup perché "dopo tutto sono patate e pomodori!" E queste persone si chiedono perché stiano ingrassando e abbiano problemi con le carenze vitaminiche!

Quasi ogni libro di dieta a basso contenuto di carboidrati che raccogli ti dirà di mangiare carboidrati SANO. Non si tratta di eliminare TUTTI i carboidrati. Si tratta di scegliere broccoli e cavolfiori sul succo di ananas e mais dolce. Si tratta di scegliere il pane integrale rispetto al pane bianco.

Ricorda, la fibra NON CONTA come zucchero-carb. Quindi, per coloro che affermano di non avere abbastanza fibre, ovviamente non hanno letto i libri! Tutte le diete a basso contenuto di carboidrati * ti incoraggiano a mangiare quantità sane di fibre, perché è salutare per te! Ciò non influisce minimamente sul conteggio dei carboidrati.

Ogni giorno mangio una grande varietà di verdure e pesce e pollo, bevo molta acqua, mangio le mie vitamine. Ho spuntini sani come i bastoncini di sedano. NON ho affatto fame. Alla fine di ogni giornata, il mio totale di carboidrati è di circa 40 g. Questo non è perché sto "evitando cibi che voglio" !! Questo perché sto mangiando SANO ed è il totale. Queste persone ad alto contenuto di carboidrati vogliono che io * aggiunga * zucchero alla mia dieta per soddisfare i loro alti totali di 200 go 300 g di carboidrati in un giorno? Qualcuno può inviarmi link a uno studio che mi dice che il mio corpo * ha bisogno * di tutto quello zucchero in eccesso, solo per soddisfare una quota?

Mi piacerebbe leggere quello studio!


Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea

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