Un visitatore mi ha scritto e mi ha chiesto perché i cibi di Entenmann contengono insulina. La risposta è che non lo fanno! Hanno INULINA - che è una fibra sana che si trova in frutta e verdura salutari.

L'inulina è una GRANDE fonte di fibre sane, qualcosa di cui tutti noi abbiamo bisogno nella nostra dieta per far funzionare correttamente i nostri corpi. Tecnicamente l'inulina è un fruttano. È una normale fibra naturale che molte piante costruiscono come parte della loro struttura di lavoro.

In natura l'inulina si trova in asparagi, aglio, carciofi, cipolla e altre verdure e frutta sane.

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L'inulina non influisce affatto sui livelli di zucchero nel sangue. È neutrale in questo senso. Inoltre, l'inulina aiuta a promuovere i batteri sani e aiuta anche il tuo corpo ad assorbire il calcio!

Uno studio condotto dal Children's Nutrition Research Center di Houston, in Texas, ha scoperto che le ragazze adolescenti che erano state nutrite con inulina aumentavano il loro assorbimento di calcio di un 20%! Poiché il calcio è molto critico per la salute delle ossa, questo è qualcosa a cui tutti noi dovremmo prestare attenzione.

L'insulina, che alcune persone confondono con l'inulina, è completamente diversa. L'insulina è un ormone creato nel nostro pancreas che influenza il nostro metabolismo. Le persone diabetiche hanno spesso grossi problemi a gestire i livelli di insulina.

Insulina e inulina non hanno nulla a che fare l'una con l'altra. Tranne suppongo che uno contenga una lettera S e l'altro non abbia quella lettera S.

Quindi se vedi un prodotto alimentare che contiene inulina, rallegrati! Dovresti assolutamente trovare il modo di includere inulina * naturalmente * nella tua dieta, ma se ricevi inulina extra nelle cure che assecondi, ricevi un doppio bonus.

Si prega di chiedere se si ha confusione tra insulina e inulina!

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