Ricetta di patate rosse fracassate istantanee

• Potrebbe 6, 2024

La mia amica Claudia recentemente mi ha dato la sua ricetta per la cottura a cottura lenta di purè di patate rosse che cucina nella sua cucina a cottura lenta. Sfortunatamente, non sono un buon pianificatore e dimentico di mettere le patate nella pentola in tempo per farle (4-6 ore) entro l'ora di cena. Ho adattato la sua ricetta per farli rapidamente nel mio Instant Pot, e funziona così bene, questi Patate rosse fracassate in vaso istantaneo sono diventato il mio contorno preferito. Non sono solo facili e veloci, sono cremosi e deliziosi. Si abbinano bene a quasi tutti i piatti principali e sono particolarmente buoni con carni alla griglia o alla griglia, pollame o pesce. Gli avanzi, che sono rari, fanno un perfetto soffice condimento per la torta di pastore e, con l'aggiunta di un po 'di farina e un uovo, possono essere lasciati cadere in una padella con un po' di burro per fare deliziosi tortini di patate.

Le patate rosse non devono essere sbucciate, il che consente di risparmiare tempo: basta strofinarle e tagliarle in quarti. Se hai patate rosse più grandi, puoi tagliarle in pezzi più piccoli (circa 2 "pezzi). Detto questo, queste sono le patate più veloci che puoi fare e sono anche adatte per essere preparate durante una settimana. I vasi istantanei hanno aiutato la maggior parte di noi a preparare pasti molto più veloci; se non ne possiedi uno, stai davvero perdendo un grande risparmio di tempo. Puoi usare questa ricetta nella tua pentola a cottura lenta se pianifichi in anticipo; funziona magnificamente quando si cuociono le patate per almeno quattro ore.

8 porzioni

2 a 3 libbre di patate rosse piccole, tagliate in quarti
3/4 di tazza d'acqua
1/2 cucchiaino di sale

1/2 tazza di burro ammorbidito
1/2 a 2/3 tazza metà e metà
sale, a piacere

1. Metti le patate, l'acqua e il sale nella pentola istantanea.
2. Coprire, impostare la valvola su Sealing, e impostare su pot su Manual per 10 minuti.
3. Al termine del ciclo, rilasciare la pressione.
4. Aggiungi il burro e usa uno schiacciapatate a mano per schiacciare il burro nelle patate.
5. Schiaccia la metà e la metà in modo da rendere cremose le patate.
6. Gusto per condimento e aggiungere sale aggiuntivo se necessario.

Quantità per porzione
Calorie 246 calorie da grasso 120
Calorie totali percentuali da: grasso 49% proteine ​​5% carboidrati 46%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 13 g
Grassi saturi 8 g
Colesterolo 37 mg
Sodio 423 mg
Carboidrati totali 28 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 10% Vitamina C 29% Calcio 0% Ferro 8%

Istruzioni Video: FOCACCINE DI PATATE FILANTI IN PADELLA Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta (Potrebbe 2024).