Ospitare un'ebollizione di gamberi

• Potrebbe 5, 2024

Ospitare un'ebollizione di gamberi è semplice, basta rompere, mangiare e pulire con un tovagliolo di carta! Prepara il tuo cortile per una festa e invita un folto gruppo di ospiti con un gusto per i crostacei piccanti e sei pronto per far bollire i gamberi. Ecco cosa ti servirà per ospitare una festa di gamberi adatta alle famiglie.

Supplies
Oltre agli articoli standard per una festa all'aperto (tavoli, piatti, tazze, tovaglioli, bevande fredde, ecc.) Queste poche cose sono necessarie per un'ebollizione di successo:
-Grande pentola (da 30 a 60 qt) con coperchio e inserto per cestello
-Cucina a propano per esterni ad alta pressione (per cucinare aragoste all'aperto)
- Guanti da cucina in gomma per servizio pesante
-Un sacco di giornali (per coprire i tavoli, quei gamberi possono diventare piuttosto disordinati)

ingredienti
I gamberi non devono essere l'unica cosa che servi, ma è sicuramente l'attrazione principale. Ospitando un'ebollizione in stile potluck, i tuoi ospiti possono portare tutti i contorni, quindi tutto ciò di cui ti devi preoccupare sono gli ingredienti che vanno nella pentola grande. Alcuni alimenti consigliati sono:
-Cajun Seafood Boil Spice (necessario per condire)
-Mais
-Funghi champignon
-Patate
-Carote
-Cipolle
-Teste all'aglio
- Salsiccia affumicata
-Scimpanzé con la testa accesa
-Burro

Preparazione
Al momento dell'acquisto di frutti di mare, ordina almeno 2-3 kg di aragoste per ospite. Se hai 20 ospiti presenti, acquista da 40 a 60 libbre di aragoste. Quando riponi i gamberi, conservali in un luogo fresco, fino a quando non sei pronto per iniziare a cucinare. I gamberi vivi possono essere tenuti sul ghiaccio, ma assicurati che la temperatura rimanga tra 36–46 ° F e scarichi frequentemente l'acqua quando il ghiaccio si scioglie. Consentire ai gamberi di tornare a temperatura ambiente prima dell'ebollizione.

Come cucinare i gamberi
Riempi la tua grande pentola con abbastanza acqua per coprire tutto il pesce. Aggiungi il tuo mix di condimenti e porta l'acqua a ebollizione ruggente. Lasciare cuocere le spezie per 2-3 minuti in modo da mescolarle completamente con l'acqua. Aggiungere i gamberi e tutti gli altri molluschi e far bollire per 5 minuti. Spegni il fuoco e lascia immergere i gamberi per 15-25 minuti (a seconda del livello di spezie desiderato). Aggiungi gli ingredienti che impiegano più tempo a cuocere per primi, i gamberi devono solo bollire per circa cinque minuti e immergere nel brodo di condimento per altri 20-30 minuti a fuoco spento.

Come mangiare i gamberi
Tieni i gamberi su entrambi i lati dell'articolazione della coda, i pollici su un lato del guscio e l'indice sull'altro. Con un movimento rotatorio, fai schioccare la testa dalla coda. Usa i pollici per staccare il guscio dalla parte più larga della coda, tirandoti indietro dal centro, proprio come faresti per sbucciare un gambero. Tenere la punta della coda e tirare delicatamente la carne tenera. Godere!

L'atmosfera informale che è a parte un punto di ebollizione dei gamberi sembra rilassare le persone. Mentre gli ospiti sbucciano e mangiano i gamberi, chiacchierano, raccontano barzellette e si godono la reciproca compagnia. La regola tipica di ebollizione è mangiare, fare una pausa, quindi tornare al tavolo per rompere e tirare di nuovo. Anche la natura disordinata del cibo fa parte del suo fascino. Gli ospiti possono fare il pieno, banchettando non solo con i gustosi crostacei, ma anche con altri cibi della pentola, tra cui pannocchie, patate e salsiccia affumicata. Usa questi suggerimenti per cimentarti nell'ospitare un'ebollizione di gamberi.