Byproducts - Disposizioni del Dakota
Immagina che il mio splendido umore venga sfasciato in mille pezzi dopo aver aperto il giornale - il mio giornale locale non meno, The Daily Plainsman. Il nostro relativamente nuovo impianto di lavorazione del tacchino, Dakota Provisions, di proprietà di un conglomerato di colonie di Hutterite, ha proposto una struttura di sottoprodotti all'avanguardia. Il sangue, le piume, le interiora e gli organi interni sarebbero stati trasformati in polvere e venduti alle compagnie di alimenti per animali domestici.

In tutta onestà per le disposizioni del Dakota che si prendono cura della comunità, hanno fatto un lavoro eccezionale nel mantenere al minimo gli odori dall'impianto di lavorazione del tacchino, hanno sostanzialmente mantenuto le promesse. Hanno anche fornito molti lavori nell'area di Huron. Attualmente impiegano poco più di 600 posizioni e stanno cercando di aggiungerne altre 400 nel prossimo futuro.

La mia lamentela non riguarda solo le disposizioni del Dakota o le colonie di Hutterite che possiedono le disposizioni del Dakota; è anche con le aziende di alimenti per animali domestici che utilizzerebbero determinati sottoprodotti nei loro alimenti per animali domestici.

Che cos'è un sottoprodotto? È definito dalla (Association of American Feed Control Officials, Inc. - AAFCO) come "prodotti secondari fabbricati in aggiunta ai prodotti primari". I sottoprodotti del pollame possono includere visceri, piedi, teste, ma non piume.

I sottoprodotti di pollame e carne comprendono una vasta gamma di materiali, alcuni nutrienti altri no. I sottoprodotti della carne possono contenere polmoni, milza, fegati, reni, sangue, ossa, stomachi e intestino. I sottoprodotti della carne non possono contenere peli, corna o zoccoli. Allo stesso modo, i sottoprodotti del pollame possono contenere teste, piedi e visceri, ma non piume (Association of American Feed Control Officials, Inc. - AAFCO). Potrebbe esserci una traccia di piume che potrebbero verificarsi inevitabilmente durante la lavorazione.

È illegale utilizzare un ingrediente non presente nelle definizioni approvate dell'AAFCO. Sono contrario all'uso di sottoprodotti negli alimenti per animali domestici? No, le carni di organi sono piene zeppe di proteine, vitamine e minerali necessari ai carnivori. Riesci a immaginare quanto costerebbe un alimento per animali domestici se venisse utilizzata l'intera carcassa di un tacchino?

Mentre molti di noi trovano il pensiero di mangiare sottoprodotti poco appetibili, molte persone acquistano e mangiano trippa (stomaco), crocchette (intestino) e cervello strapazzato. Le frattaglie della pianta del Dakota provengono da alimenti di grado umano.

L'impianto è stato aperto all'inizio del 2006, infatti, è stato aperto quasi nello stesso periodo in cui ci siamo trasferiti a Huron nel South Dakota. Molte aziende di alimenti per animali domestici acquistano sottoprodotti per alimenti per animali domestici da piante di sottoprodotti con condizioni molto meno incontaminate rispetto alle disposizioni del Dakota.

Il mio punto e la mia domanda; il riferimento alle piume nei sottoprodotti è un errore o una legge viene infranta?

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