Calendario del tè raccolto

• Potrebbe 18, 2024

Calendario del tè raccolto

Esiste una cosa chiamata calendario del tè. Si prega di non confondere questo calendario, tuttavia, con un calendario del tè che in realtà è più simile a un pianificatore quotidiano di bevitori di tè (cioè: berrò foglia verde sciolta un lunedì e mercoledì).

Un calendario del tè raccolto è in realtà un calendario che fornisce le date approssimative dei raccolti di diversi tipi di tè. Madre natura gioca un ruolo importante nelle date / ore di spennatura reali del tè. Ci sono momenti in cui Madre Natura non ha fornito bene ed è stata tortuosa per le piante di tè. E questo crea una sorta di effetto domino, ad esempio in periodi di freddo o siccità o periodi di piogge eccessive e inondazioni. Gli effetti di Madre Natura vengono quindi testati anche sull'ambiente circostante della piantagione di tè; come ad esempio causare un'infestazione di tipi di bug. Detto questo, gli agricoltori delle piantagioni di tè mantengono specifiche date di spennatura e continuano a lavorare duramente per essere a, in o vicino a queste date di spennatura del raccolto.

Mentre siamo tutti abituati a fare la spesa per raccogliere frutta e verdura fresca, non possiamo nemmeno pensare alla data in cui stiamo effettivamente acquistando la frutta. Un tempo molti di noi avrebbero sperimentato frutta e verdura "stagionali" perché i paesi in cui la frutta o la verdura venivano coltivate venivano raccolti solo in quei periodi. Ora frutta e verdura sono a nostra disposizione quasi tutto l'anno. Perché? Potrebbero esserci una o più ragioni diverse, l'agricoltore ha trovato il modo di crescere e raccogliere tutto l'anno, altre altre che il paese di origine lo coltiva, o forse anche il prodotto è più "più forte" può sopravvivere con tempo più freddo o più rigido.

A volte i prodotti vengono coltivati ​​in "case calde" e le scorte possono quindi essere rese. Ad ogni modo ciò potrebbe non essere applicabile al tè. La maggior parte dei bevitori di tè si gode una tazza di tè fresco, ma alcuni sono intenditori e hanno trovato il tè da un piccolo commerciante di tè e acquistano solo tè in base alla data di raccolta / raccolta effettiva.

Ecco alcuni standard di base:

Le prime scelte di tè sono quelle di Darjeeling (Indian Black). Il “flush” inizia a fine febbraio e continuerà fino ad aprile. (* alcuni Assam avranno anche il primo flush in questa data)

Yin Zhen Silver Needle (China White) Da metà marzo a metà aprile Provincia del Fujian (* raccolto solo pochi giorni all'anno)

Sakura Sencha (Giappone / verde) Da fine marzo a maggio (include i fiori di ciliegio questo è * il tè più popolare in Giappone).

Pre Qing Ming (China Green) Raccolto molto presto in aprile * molto tenero. (Include Dragonwell e Bi Lo Chun * 5 aprile-20 aprile I tè raccolti in questo lasso di tempo sono prima che arrivino le piogge e si chiamano YuQian. * S. Corea prima di metà aprile Ujeon.

Lapsing Souchong (China oolong) * Anche Taiwan oolong raccolto in questo periodo di aprile.

Sejak (S. coreano verde) prima di inizio maggio.

Jungjak (verde coreano S.) verso la fine di maggio

Sincha (Giappone verde) da maggio a luglio * significa "nuovo tè" leggermente al vapore e questo tè è molto limitato e altamente deperibile.

Daejak (verde Corea del Sud) fine maggio * qualità inferiore della foglia di tè.

Darjeeling (India Black) 2a vampata da giugno a metà agosto * molto più scura della 1a vampata, più frutta nel sapore. ** anche Assam 2nd flush e Fuzhuan tea brick.

Darjeeling (India Black) 3a vampata da ottobre a novembre.


Quindi questo è un calendario abbastanza buono dei tempi di raccolta effettivi. Alcuni altri termini e punti salienti di un calendario del tè sono o che potresti vedere sono:

Inizio di primavera, tempi di pioggia, tempi di pioggia, equinozio di primavera, tempo di insetti, solstizio lunare o estivo, equinozio di autunno, caldo minore, caldo maggiore, freddo minore, freddo maggiore o solstizio d'inverno e vampate invernali.

Il tè indiano e nepalese viene sempre raccolto in "vampate".

I paesi asiatici seguono i tradizionali calendari solari lunari dell'Asia orientale.

* Parti dell'India, dello Sri Lanka e di otto paesi dell'Africa non hanno stagione perché lì non fa mai freddo. I picchi di punta sono nelle stagioni delle piogge.

Quindi, se acquisti il ​​tè da una piccola casa da tè, potresti seguire il calendario del tè per assicurarti che il tè più fresco sia possibile.

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