Ricetta Pomodoro Zucchine Di Carne Macinata

• Potrebbe 21, 2024

Questa deliziosa ricetta prevede carne macinata di manzo, zucchine, pomodoro, aglio e olio d'oliva. Mescola tutto insieme e goditi qualcosa di basso contenuto di carboidrati, sano e gustoso! Puoi servirlo con qualsiasi insalata o contorno di verdure, ma abbiamo scattato la foto solo con il piatto principale.



Ingredienti:
1 kg di carne macinata
1 zucchina piccola a media tagliata a cubetti da 1/2 "a 3/4"
1/2 tazza di funghi (tagliati a dadini come sopra)
1 pomodoro prugna (tagliato a dadini come sopra)
1/4 di tazza d'acqua
1/2 tazza di salsa di pomodoro
4 spicchi d'aglio tritati finemente
1-2 T di olio d'oliva

parmigiano grattugiato o formaggio romano
cheddar / mozzarella / "pizza cheese" grattugiato

Taglia tutto. Scaldare una padella capiente, una padella o Wok a fuoco vivo. Inizia a rosolare la carne macinata. Una volta che hai una bella bruciatura sulla maggior parte della carne, aggiungi le zucchine, i funghi e l'aglio. Cospargere con una piccola quantità di pepe nero e sale. Mescolare e continuare a cuocere per un paio di minuti.

Aggiungere l'acqua e il pomodoro prugna, quindi coprire. Abbassa il fuoco e fai sobbollire per circa 5 minuti. Aggiungi la salsa di pomodoro e l'olio d'oliva. Mescola tutto e continua a cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti per ridurre e addensare il mix. Opzionalmente, puoi aggiungere un po 'di addensante privo di carboidrati per ottenere un risultato più sicuro. Quest'ultimo è preferito se si intende servire questo su una pasta a basso contenuto di carboidrati.

Spegnere il bruciatore e lasciarlo riposare per altri cinque minuti per addensare un po 'di più. Più facile da servire in ciotole, ma anche i piatti funzionano. Cospargi i tuoi formaggi grattugiati e / o grattugiati preferiti sopra.

Porzioni: 2
Carboidrati per porzione: 6g

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Istruzioni Video: Zucchine ripiene di carne macinata (Potrebbe 2024).