Storia dello sciroppo di granatina

• Aprile 28, 2024

Molte ricette di cocktail prevedono lo sciroppo di granatina. Questa è una sostanza non alcolica che è solo un mix di frutta, in realtà aggiunge principalmente colore alla tua bevanda.

Di cosa è fatta la granatina? Tradizionalmente è fatto dal melograno, che è un frutto rosso e tropicale. Pensalo come una pesca molto rossa. A seconda della qualità dello sciroppo che ottieni, potrebbe essere solo acqua zuccherata con colorante alimentare rosso. A volte si gettano nel succo di lampone per sapore o colore.

Se vuoi crearne uno tuo, è davvero facile. Mescola alcuni melograni (senza semi, a meno che non ti piaccia lo sciroppo croccante). Aggiungi un po 'di miele, forse 1/4 in su per 4 melograni interi. Ecco!

Un melograno è circa una banana in termini di conteggio dei carboidrati. Cioè, è alto, ma non è zucchero :) Quindi ottieni circa 25 g di carboidrati per frutto. Ora, ovviamente, quando prepari un cocktail, non stai mangiando frutta intera. Usa un trattino o due di granatina per dare alla bevanda un colore rosso. Ci sono molte ricette di cocktail con champagne che coinvolgono "un pizzico" di Grenadine.

Puoi anche usare miele a basso contenuto di carboidrati, se vuoi, per eliminare ulteriormente la piccola quantità di carboidrati extra.


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