Ricetta Cheesecakes a bulbo oculare di Dana

• Potrebbe 3, 2024

Mia sorella, Dana, è famosa per lo spettacolare Halloween BOO-ffet che ospita ogni anno da 50 a 100 ospiti. È sempre alla ricerca di nuovi piatti da servire, e non solo sono molto per Halloween, ma hanno anche un sapore delizioso perché è una cuoca fantastica e la maggior parte delle sue ricette sono fatte da zero. Uno dei piatti più popolari che scompare rapidamente sul tavolo dei dessert è il seguente Cheesecakes a bulbo oculare di Dana. Le cheesecake sono fatte in teglie per muffin e possono essere congelate per un massimo di due mesi in anticipo. Al momento di servire, avranno solo bisogno di un condimento di panna acida zuccherata e un contorno di frutta.

Se hai fretta, puoi usare un tubo di glassa di gel rosso comprata in negozio (trovata sulla corsia di cottura accanto alla glassa), per fare gli scricchiolii iniettati di sangue, ma Junket Danish Dessert, che è un budino in gel rosso , li rende più saporiti. Le fette di kiwi formano l'iride degli occhi e i lamponi ricoperti di cioccolato formano le pupille. Penso che i lamponi al cioccolato siano troppo grandi per gli alunni, quindi al posto del kiwi metto semplicemente una scaglie di cioccolato semi-dolce. È più veloce, ma ovviamente non ha un buon sapore, quindi è una tua scelta.

36 Cheesecakes in miniatura

36 biscotti wafer alla vaniglia

3 8 once confezioni di crema di formaggio, ammorbidite
3 uova
1/4 tazza di farina
2/3 di tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o estratto di limone

1 tazza di panna acida

Guarnizione:
2 tazze di panna acida
2/3 di tazza di zucchero

Dessert danese al gusto di lampone o glassa di gel rosso
36 fette di kiwi
36 gocce di cioccolato semi-dolce o lamponi ricoperti di cioccolato

1. Preriscalda il forno a 350 °.
2. Linea 3 padelle per muffin 12 tazze con fodere a tema Halloween o altre fantasiose fodere.
3. Metti un wafer alla vaniglia in ogni liner.
4. Metti la crema di formaggio, le uova, la farina, lo zucchero e la vaniglia nella ciotola di un robot da cucina; processo fino a che liscio.
5. Aggiungi la panna acida e impasta fino a che liscio. (In alternativa, sbattere gli ingredienti in una ciotola grande fino a che liscio.)
6. Versa una pastella scarsa da 1/4 di tazza in ognuna delle tazze da muffin.
7. Cuocere in forno per 30-40 minuti o fino a quando non sono impostati i medi.
8. Togliere dal forno, raffreddare su griglie e raffreddare fino al momento di servire.
9. Montaggio: Prepara il condimento mescolando la panna acida e lo zucchero.
10. Distribuire ciascuna delle cheesecake con il composto e levigare le cime.
11. Pipa rosso squiggles con il dessert danese o gel rosso a partire dal centro verso i bordi per assomigliare agli occhi iniettati di sangue.
12. Metti una fetta di kiwi al centro e aggiungi una scaglie di cioccolato o un lampone.
13. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Quantità per porzione
Calorie 238 Calorie da grasso 112
Calorie totali percentuali da: grasso 47% proteine ​​6% carboidrati 47%

Quantità di nutrienti per Cheesecake
Grasso totale 12 g
Grassi saturi 6 g
Colesterolo 48 mg
83 mg di sodio
Carboidrati totali 28 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 10 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 11% Vitamina C 124% Calcio 0% Ferro 4%