Ricetta Corned Beef and Cabbage

• Potrebbe 6, 2024

Parla della perfetta ricetta low carb! Hai carne in scatola per proteine, cavolo per verdure ed è delizioso. Perfetto per qualsiasi evento celtico!

Nota che Corned Beef NON è un autentico piatto irlandese !! In Irlanda, avevano una "pancetta" (cioè la groppa di maiale) come cena domenicale con la famiglia. Non mangerebbero mai carne in scatola. Quando gli irlandesi arrivarono negli Stati Uniti, erano piuttosto poveri. Hanno ottenuto i tagli più poveri di carne dai mercati - e all'epoca questa era la carne in scatola.

1 petto di carne in scatola
6 spicchi d'aglio
2 foglie di alloro
10 grani di pepe
1 gambo di sedano
1 cavolo

Inizia con la carne in scatola. Taglia X sul fianco e inserisci gli spicchi d'aglio. L'aglio è salutare per te! Metti il ​​petto in una pentola capiente e aggiungi abbastanza acqua per coprirlo completamente. Aggiungi le foglie di alloro, i grani di pepe e il sedano - tagliati a fette. Fai bollire questo per 2 ore.

Ora trita il cavolo in grossi pezzi. Aggiungili nell'acqua, quindi cuoci per un'altra mezz'ora.

Servire con senape e buon appetito!

La carne in scatola e il cavolo sono uno dei miei piatti preferiti sul pianeta e ce l'ho regolarmente, non solo nel giorno di San Patrizio. Renderlo una parte normale della tua routine! È molto gustoso e molto facile da preparare. Si cucina praticamente da sola e la tua casa si riempie di odori deliziosi per tutto il giorno.

Che ne dici di patate? Sicuramente abbiamo tutti sentito parlare della carestia delle patate. Oltre 1 milione di persone morirono in soli 6 anni (su un totale di 8 milioni di abitanti) a partire dal 1845. La maggior parte degli irlandesi erano poveri agricoltori, terreni di lavoro che non possedevano. Dovevano coltivare patate e potevano conservare solo una piccola quantità per se stessi. Quando quel raccolto di patate fallì per alcuni anni, morirono di fame.

Credetemi, se agli irlandesi fosse permesso di possedere la loro terra e coltivare una più ampia varietà di colture, lo avrebbero fatto! Furono solo gli ordini severi dei loro "padroni" a costringerli a rimanere fedeli al raccolto di patate. Vai oltre la patata verso alcune delle scelte più sane:

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Istruzioni Video: The BEST Corned Beef and Cabbage Recipe (Potrebbe 2024).