Ricetta Scone con scaglie di cioccolato e cannella

• Potrebbe 3, 2024

Una focaccina è il pane individuale, spesso rispetto a un biscotto. Tuttavia, sono più duri e più densi di un tipico biscotto. Le focaccine sono originarie della Scozia e rimangono popolari lì, così come in Irlanda e Inghilterra. Questo pane può essere dolce o salato. Chi desidera ravvivare le focaccine può aggiungere formaggio ed erbe. Se stai cercando un po 'di dolcezza, puoi aggiungere cannella e frutta secca. Le focaccine variano anche in base alla loro forma; tondo, triangolo o rettangolo. Questa ricetta ha cannella e cioccolato ed è una variante più morbida modellata a spicchi. Le focaccine sono un'ottima opzione per la colazione o un pomeriggio con tè. Hanno un sapore altrettanto buono con il caffè e molte volte si gustano con burro o marmellate.

Ricetta Scone di scaglie di cioccolato e cannella
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Ingredienti:

2 1/2 tazze di farina
1 stick di burro
1/2 tazza di zucchero
1 uovo
1/2 tazza di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaio di vaniglia
1 cucchiaino. cannella
1/2 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
Latte aggiuntivo da spennellare su pasta e zucchero e cannella da spolverare su focaccine

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi.
2. Unisci la farina, lo zucchero, il lievito e la cannella in una ciotola capiente.
3. Tagliare il burro nella farina.
Esistono alcuni metodi per tagliare il burro in farina. Un metodo consiste nell'utilizzare un robot da cucina a impulsi per mescolare pezzi di burro nella farina. Se non si dispone di un robot da cucina, sarà necessario tagliare il burro freddo a pezzi e quindi unirlo alla farina.
4. Aggiungere il latte e mescolare fino a quando combinato.
5. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolare fino a quando combinato.
6. Modellare l'impasto in due palline.
7. Appiattire ogni pallina su un disco.
8. Tagliare ogni disco in 6 spicchi.
9. Spennellare ciascun cuneo con un po 'di latte.
10. Cospargere con una miscela combinata di cannella e zucchero.
11. Cuocere su una teglia unta per 12-15 minuti.

Le focaccine possono essere conservate in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. Se stai cercando di conservarli più a lungo nel frigorifero.

Goditi e addolcisci l'anima con il cioccolato!

Istruzioni Video: Scones di mele (ricetta vegan) + Bloopers (Potrebbe 2024).