Biscotti di Natale Giorno 10 - Cran Orange Thumbprints

• Aprile 28, 2024

I cookie per le impronte digitali sono popolari tutto l'anno, ma quando sono riempiti con una crostata di mirtilli rossi (che non è solo molto facile, ma può essere fatta in anticipo e congelata), come nel seguito Impronte digitali di mirtillo rosso sono assolutamente perfetti per servire durante le festività natalizie. Utilizzando il versatile mix di base per biscotti allo zucchero, questi cookie sono facili e veloci; nessuno immaginerà di aver impiegato meno di un'ora dall'inizio alla fine.

Altre volte dell'anno, questi semplici biscotti possono essere riempiti con qualsiasi tipo di marmellata o gelatina (prima della cottura), ganache al cioccolato (dopo la cottura) o ripieno di torta preparato (dopo la cottura). Una volta che questi biscotti festivi sono cotti e raffreddati, vengono conditi con una semplice glassa all'arancia; non sono solo deliziosi, ma anche molto attraenti.

Circa 42 cookie

3 tazze di base per biscotti allo zucchero
1/3 di tazza di burro
1 cucchiaino di vaniglia
1 uovo

3/4 tazza di ripieno di mirtillo rosso

Smalto
1 tazza di zucchero a velo
2-3 cucchiai di succo d'arancia

1. Preriscalda il forno a 350 °.


2. Mescolare il mix di biscotti allo zucchero, burro, vaniglia e uovo.


3. Raccogli le palline di un cucchiaio dall'impasto, arrotolale in palline e mettile a circa 2 "di distanza su una teglia foderata di pergamena o unta.


4. Fai un rientro profondo con il pollice in ogni biscotto.


5. Versare circa 1/2 cucchiaino da tè in ogni rientro.


6. Cuocere 12-13 minuti o fino a quando i bordi iniziano a dorare.


7. Togliere dal forno e trasferire ai rack di raffreddamento.


8. Mescola lo zucchero a velo e il succo d'arancia per ottenere una glassa liscia.


9. Irrorare con i biscotti raffreddati.

Quantità per porzione
Calorie 113 Calorie da grassi 48
Calorie totali percentuali da: grasso 43% proteine ​​4% carboidrati 53%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 5 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 17 mg
Sodio 77 mg
Carboidrati totali 15 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 6 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 1% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 0%