Chobani Greek Yogurt - Topping di Kumquat

• Potrebbe 5, 2024

Lo yogurt greco Chobani è ricco di calcio, proteine ​​e colture attive. Per coloro che non sono entusiasti del sapore piccante, l'aggiunta di un fresco cumquat ti dà vitamina C e sapori deliziosi!

Innanzitutto, lo yogurt stesso. La dimensione di sei once ha le dimensioni giuste per uno spuntino e la consistenza è eccezionale: cremosa, liscia. Ha solo 100 calorie e ha un enorme 18 g di proteine ​​più il 20% del calcio giornaliero. Ci sono solo 7 g di carboidrati. In quasi tutti i giorni puoi vederlo, questo è un tipo ideale di spuntino.

L'unico aspetto negativo nella mia mente è quel forte sapore del sapore. Non mi piace molto. Quindi ho pensato subito a ... kumquat!

Ho preso quattro kumquat, li ho tagliati a metà nel senso della lunghezza e ho raccolto i semi. Poi li ho mescolati in un mix approssimativo. Ho aggiunto 1 cucchiaino di miele senza zucchero più 1/4 cucchiaino di vaniglia.

Ero un po 'preoccupato per l'acidità del succo di kumquat che caglia lo yogurt, quindi l'ho mescolato in porzioni. Cioè, ho preso 1/3 dello yogurt, aggiunto 1/3 della miscela di kumquat e l'ho mangiato. Poi ho preso il secondo terzo di ciascuno, li ho mescolati e li abbiamo mangiati. Idem con il terzo.

Sembrava che ci fosse una piccola quantità di cagliata che iniziava ad accadere quando ho finito ognuno, ma poiché la miscela è comunque così densa, e l'ho fatto in porzioni, non ha influenzato affatto il sapore o la bontà di esso. Ho adorato la consistenza scura del cumquat con lo yogurt liscio e il sapore di mandarino e vaniglia lo ha trasformato in una specie di crema.

Solo per provare, ho lasciato una piccola porzione di yogurt e ho provato a mescolarlo con una marmellata di albicocche commerciale, per vedere se la miscela di kumquat valeva il minuto o due di sforzo. Mentre mi sono goduto la marmellata di albicocche con il Chobani, e ha anche neutralizzato il sapore dello yogurt, ho scoperto che mi piaceva il kumquat * molto * meglio della marmellata acquistata in negozio.

Sommario? Spero che un giorno mi piacerà il sapore dello yogurt. Mi rendo conto che la mia lingua ha bisogno di tempo per abituarsi. Ma nel frattempo, questo condimento per kumquat è delizioso, e immagino che potrei ancora amarlo aggiungerlo anche quando mi abituerò al gusto dello yogurt. Il Chobani è un ottimo yogurt greco e rimarrà nella mia lista di snack a portata di mano.


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