Birra Fox Arrogante Bastard Steak Ricetta

• Potrebbe 19, 2024

La birra Fox dice: “Questa sarà l'attrazione preferita per un barbecue estivo a bordo piscina. Una succosa fetta di bistecca, una ricca birra e musica con un ritmo arrogante! ”

Birra consigliata: Arrogant Bastard Ale, Stone Brewing Co., Escondido, California USA

Stile: American Strong Ale - Di colore bruno scuro - Aggressivo, arrogante, amaro e corposo, con equilibrio di acuta malto e luppolo pungente per i forti del cuore! Sapori distintivi che si addolciscono e si fondono bene.

8 - otto once. bistecche, T-bone o Delmonico

Beer Fox Arrogant Bastard Marinade:
16 once Arrogant Bastard Ale
2 cucchiaini di succo di limone
4 grani di pepe
1 cipolla media, tritata
2 cucchiaini di condimento per bistecca di Montreal

Preparare Birra Fox Arrogante Bastard Marinata. Unire gli ingredienti in un contenitore non metallico. Forare la bistecca con la forchetta e lasciar marinare per 2-3 ore, girando di tanto in tanto per ottenere un sapore uniforme.

Birra Fox Arrogante Bastard Salsa Cookin:
8 once Salsa barbecue affumicata Hickory
4 once. Arrogant Bastard Ale
2 cucchiaini di Barbecue Rub del Capitano Barbanera
2 cucchiaini di spezie Cajun
½ cucchiaino di salvia macinata

Mentre la bistecca sta marinando, mescolare insieme gli ingredienti per Birra Fox Arrogante Bastard Salsa Cookin fino a quando ben miscelato.

Per preparare la bistecca, rimuoverla dalla marinata. Superficie della spazzola, superiore e inferiore, con Arrogante Bastard Cookin 'Sauce. Grigliare su carbone di legna aromatizzato Hickory, generosamente dipingendo una bistecca con salsa aggiuntiva. Girare frequentemente. Cuocere a doneness desiderato.

NOTA: in alternativa, la bistecca può essere grigliata nel forno. Usa una padella poco profonda, spazzola spesso la bistecca con Birra Fox Arrogante Bastard Salsa Cookin. Usa la salsa mescolata con i succhi di pan come un sugo per cucchiaio sopra la bistecca.

* Benefici per la salute: ricco di zinco, proteine ​​di alta qualità, ferro

Istruzioni Video: BGN Homebrews an Arrogant Bastard Clone | Beer Geek Nation Craft Beer Reviews (Potrebbe 2024).