Feste d'autunno
Molte persone pianificheranno un incontro per almeno un'altra festa all'aperto durante l'autunno. Se lo sei, rendilo facile e divertente.

Una volta che sai quanti ospiti stanno arrivando, puoi iniziare a prepararti. Il più delle volte, una grande riunione è un barbecue. Ma a seconda del calore, potresti non voler stare in piedi intorno a una griglia tutto il giorno. Di solito faccio qualcosa di semplice alla griglia, come hamburger o hot dog, e ho il resto del cibo già fatto e riscaldato. In questo modo, passo meno tempo alla griglia e meno tempo in cucina. A seconda di dove vivi, l'autunno può essere un ottimo momento per una festa poiché il clima può essere più fresco rispetto ai mesi estivi.

Il più delle volte farò un arrosto di maiale o manzo in anticipo. Se hai un fumatore, puoi farlo anche al di fuori della mattinata della riunione. Perché ha bisogno di cucinare a lungo, lo farò su un fumatore o in un forno da tavolo o su una pentola a cottura lenta che porto fuori (per mantenere la casa fresca, puoi leggere). Aromatizza l'arrosto come preferisci o secondo la tua ricetta preferita, mettilo in una padella o in una pentola con un po 'd'acqua e lascialo cuocere per circa tre ore. È così che finirai con carne di maiale o di manzo. Quando è fatto e abbastanza freddo da gestire, ho appena iniziato a tagliare e staccare. Questo fa molta strada e la gente tende ad apprezzarlo davvero. Di solito distribuisco involtini di hamburger per preparare panini. Saresti sorpreso di vedere quante persone può nutrire.

Di solito scelgo di fare insalata di maccheroni invece di insalata di patate poiché è più veloce e più facile da preparare. È anche un altro piatto che fa molta strada. Una libbra di maccheroni al gomito può nutrire una folla abbastanza buona.

Quindi questo è ciò che è nel mio menu per una festa con probabilmente alcuni extra come patatine e sottaceti. Ho imparato la strada difficile per prendere la strada facile. Ci sono volte in cui cucino per incontri pesanti, ma la maggior parte delle volte è più facile per tutti se il menu è semplice, facile e veloce. Ricorda sempre di prenderti del tempo per goderti la giornata.

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