Christmas Cookies Day 1 - Jan Hagel Ricetta

• Potrebbe 16, 2024

Jan Hagel sono molto popolari i biscotti olandesi al gusto di mandorla che sono croccanti e burrosi con una fetta di mandorla affettata. Sono buoni in qualsiasi momento, anche durante le festività natalizie, dove sono una gradita aggiunta a qualsiasi vassoio di biscotti per le vacanze. Si dice che Sinterklauss (San Nicola), che porta regali e dolci ai bambini olandesi la sera del 5 dicembre dopo che sono a letto, è sempre grato quando può fermarsi e mangiare questi biscotti tradizionali con una bevanda calda. Quasi tutti hanno il tempo di cuocere questi biscotti veloci, poiché iniziano con un mix di biscotti di zucchero base fatto in casa e vengono premuti in una teglia per fare biscotti sottili.

Jan Hagel può essere fatto in anticipo; tengono una o due settimane in un contenitore ermetico e possono essere congelati per mesi.

54 barre da 3 "x 1"

3 tazze di base per biscotti allo zucchero
1 cucchiaino di cannella
1/4 cucchiaino di pimento
1/3 di tazza di burro
2 tuorli d'uovo

2 albumi d'uovo
1 1/2 tazze di mandorle affettate

1. Preriscalda il forno a 350 °.


2. Mescolare il mix di biscotti allo zucchero, cannella, pimento, burro e tuorli d'uovo.


3. Premere uniformemente in una padella di gelatina foderata con pergamena o unta (circa 11 x 17).


4. Montare gli albumi con una forchetta fino a formare una schiuma, distribuire sull'impasto.


5. Cospargere di mandorle.


6. Usando un pezzo di pergamena o carta cerata, premi le mandorle nell'impasto.


7. Usando un righello, segna l'impasto con un coltello in circa 1 "per 3" rettangoli (9 attraverso il lato corto - 6 attraverso il lato lungo).


8. Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a quando è leggermente dorato.


9. Togliere dal forno e usare immediatamente un coltello per ritagliare i biscotti segnati.


10. Raffreddare accuratamente.

Quantità per porzione
Calorie 108 Calorie da grasso 62
Calorie totali percentuali da: grasso 58% proteine ​​7% carboidrati 35%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 7 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 18 mg
Sodio 66 mg
Carboidrati totali 9 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 4 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 1% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 1%

Istruzioni Video: VLOGMAS DAY 12: Making Jan Hagel Cookies (Potrebbe 2024).