Insalata di cetrioli tailandesi (Ajad)

• Potrebbe 5, 2024

1/2 tazza di aceto bianco - l'aceto di cocco è buono
2 cucchiaini di zucchero
1/4 tazza di cetriolo affettato
1/4 di scalogno a fette
1-2 cucchiaini di peperoncini verdi tritati a piacere

Metti aceto, zucchero e peperoncini in un barattolo di pinta, mescola accuratamente, aggiungi scalogni e cetrioli a fette. Mescolare gli ingredienti e metterli in frigorifero per sviluppare aromi per alcuni giorni prima dell'uso.

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