Biscotti di patata dolce

Biscotti di patata dolce

• 4 tazze di farina
• 1 cucchiaino. sale
• 2 T. lievito in polvere
• 1 tazza di burro, tagliato a pezzi
• 1 tazza di patate dolci cotte e schiacciate
• 1 tazza di latticello
• 1 cucchiaio. zucchero
• 1/4 cucchiaino. Noce moscata
• 1/4 cucchiaino. Pepe di Giamaica

Preparazione -
Unire farina, sale e lievito. Aggiungi il burro e mescola fino a renderlo friabile. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e mescola fino a quando non saranno miscelati. Posizionare l'impasto su una superficie infarinata e stenderlo a uno spessore di 1/2 pollice. Tagliare con un tagliabiscotti o un tagliabiscotti tondo. Mettere su una teglia unta. Cuocere in forno a 400 ° per 15 minuti o fino a doratura leggera.