Sunbutter

• Potrebbe 15, 2024

Sunbutter, a base di semi di girasole, è un'alternativa cremosa per coloro che sono allergici o sensibili alle arachidi. La cosa migliore di Sunbutter è che può essere un alimento delizioso piuttosto che un sostituto poco brillante.

La diffusione di girasole è prodotta in strutture prive di arachidi e noci che la rendono una scelta affidabile per chi soffre di allergia alle arachidi. Tuttavia, viene elaborato sulla stessa attrezzatura dei semi di soia.

La crema dal sapore delicato ha la stessa consistenza, colore e aspetto del burro di arachidi. Ha un buon sapore su cracker, sedano, pane e biscotti e altre ricette da forno.

Trionfa il burro di arachidi quando si tratta di nutrizione. È più alto in ferro e folati e in alcune marche contiene più proteine. Sunbutter è ricco di vitamina E e contiene il 40 percento della quantità giornaliera raccomandata in una porzione (2 T.). Contiene anche rame, magnesio e zinco che non sono elencati sulle etichette del burro di arachidi. La crema solare calorica è quasi la stessa del burro di arachidi ma ha meno grassi saturi e meno sodio e zuccheri.

Puoi acquistare la crema solare nei negozi di alimentari, nei negozi di alimenti naturali e online nelle versioni croccanti, cremose, biologiche e non zuccherate. Preparati allo shock adesivo. Il costo è circa il doppio rispetto al burro d'arachidi acquistato in negozio, ma vale la pena il prezzo per coloro che sono allergici alle arachidi. Fai scorta quando è in vendita.

Una delle mie ricette preferite che utilizza la protezione solare è Tazze Sunbutter / Carruba o Cioccolato

Ingredienti:
• 1 bustina di carruba vegana o gocce di cioccolato
• ¼ tazza di crema solare

Indicazioni:
• Spruzzare una padella per muffin con spray per padelle.
• Sciogli la carruba o le gocce di cioccolato in un piatto nel microonde.
•Agitare. Cucchiaio 1 cucchiaino. circa in ogni sezione della padella per muffin. Top con 1 cucchiaino. sunbutter. Puoi completare con ulteriori chip di carruba fusi.
• Raffreddare per indurire prima di rimuovere le tazzine dalla mini-muffin.

Un'altra gustosa ricetta per la crema solare è Palline di carruba o al cioccolato

Ingredienti:
• 1 tazza di cocco grattugiato (sostituire i croccanti di riso se allergici al cocco)
• 2 cucchiai di carrube tostato o cacao in polvere
• 2 cucchiaini. nettare di miele o agave
• 4 semi di sesamo T., zucca o canapa
• 4 T. sunutter

Indicazioni:
• Aggiungi semi e cocco a un robot da cucina. (Se si utilizzano croccanti di riso, non mettere nel robot da cucina.) Pulire per macinare i semi e combinare con il cocco. Aggiungi gli altri ingredienti e continua a pulsare. Metti l'impasto in una ciotola. (A questo punto aggiungi i croccanti di riso e mescola per unirli con un cucchiaio.)
• Modellare l'impasto in palline. Rendili piccoli o grandi quanto vuoi.
• Congelare o refrigerare le palline per indurire.