Ricetta Petti di pollo ripieni di spinaci

• Potrebbe 20, 2024

Petti di pollo ripieni di spinaci


3/4 tazza di spinaci tritati surgelati, scongelati e scolati
Ricotta a basso contenuto di grassi da 1/4 tazza (2 once)
Mozzarella grattugiata parzialmente scremata da 1/2 tazza (2 once)
2 cucchiaini dragoncello fresco tritato OPPURE 1/4 cucchiaino. foglie di artemisia disseccate
2 cucchiaini di timo tritato
2 cucchiaini di prezzemolo tritato
1/4 cucchiaino. sale
1/8 cucchiaino. pepe appena macinato
4 metà petto di pollo (1 3/4 lbs.)
2 cucchiaini olio d'oliva

Preriscalda il forno a 350º F. Prepara una teglia bassa con spray antiaderente.

Unisci gli spinaci, i formaggi e i condimenti in una piccola ciotola. Solleva la pelle da ogni metà del petto di pollo e riempi la miscela di spinaci tra la pelle e la carne di pollo. (Fare attenzione a non strappare la pelle.) Levigare la pelle sul ripieno, rimboccandolo sotto per formare un pacchetto pulito.
Spennellate i petti ripieni di olio d'oliva e posizionateli con l'osso rivolto verso il basso in una teglia. Cuocere in forno, scoperto, per 45 minuti, fino a quando il pollo è cotto e rosolato.

Porzione: 1/2 seno più ripieno; con la pelle
Informazioni nutrizionali per porzione:
Calorie: 257, Grassi: 12g, Colesterolo: 90mg, Sodio: 324mg, Carboidrati: 3g, Fibre alimentari: 1g, Zuccheri: 1g, Proteine: 34g Scambi diabetici: 1 Verdura, 4 Carne magra

Istruzioni Video: Involtini di pollo con spinaci e scamorza - Ricetta di Fidelity Cucina (Potrebbe 2024).